 |
| زيت جنين القمح |
مع زيادة الوعي بفوائد الزيوت النباتية كغذاء ومغذيات (الأطعمة المعززة للصحة) ، ارتفع الطلب على الزيوت النباتية بسرعة. ومع ذلك ، فإن هذا الاتجاه العالمي يؤدي إلى عدم كفاية الزيوت النباتية ، مما يستلزم استكشاف مصادر جديدة لزيت الطعام لتلبية المتطلبات. وزيت جنين القمح له نفس قيمة الذهب. يتم استخلاص الزيت بطريقة الضغط على البارد دون التعرض للأكسجين والضوء لمنع فقدان العناصر الغذائية الأساسية.
القمح هو الغذاء الأساسي في الهند. نخالة القمح وجنين القمح جزءان من حبوب القمح. الغلاف الخارجي للحبوب والجزء التناسلي للحبوب ، على التوالي. يتم استخلاص زيت جنين القمح من الجزء الجرثومي من حبوب القمح. جرثومة القمح هي قلب نواة القمح. الجزء الجرثومي من القمح هو اللب كثيف المغذيات مع أعلى محتوى من البروتين والفيتامينات والمعادن. يحتوي زيت جنين القمح على نكهة محببة حلوة وجوزية قليلاً وممتعة ويوفر فيتامينات ومضادات أكسدة أعلى من أي زيت طبيعي آخر. لذلك ، يعتبر هذا الزيت مناسبًا لأغراض الطهي والطبية والعلاجية.
التركيب الغذائي لزيت جنين القمح
التركيب الغذائي لزيت جنين القمح لكل 100 جرام كالتالي:
سعرات حراريه: 884 ك.س
إجمالي محتوى الدهون: 100 جرام
أحماض دهنية مشبعة: 18.8 جرام
أحماض دهنية أحادية غير مشبعة: 15.1 جرام
دهون متعددة غير مشبعة: 61.7 جرام
الكولين: 20 ملغ
فيتامين هـ: 149 مجم
فيتامين ك: 27.7 ميكروجرام
سعرات حراريه
تحتوي مائة جرام من زيت جنين القمح على حوالي 884 سعرة حرارية. لذلك عندما تستخدم ملعقة كبيرة من زيت جنين القمح ، ستوفر 120 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات
يحتوي زيت جنين القمح على صفر من الكربوهيدرات ، أي لا يحتوي على نشا أو ألياف أو سكر. بدون الكربوهيدرات ، يكون المؤشر الجلايسيمي لزيت جنين القمح صفرًا أيضًا. يشير المؤشر الصفري لنسبة السكر في الدم إلى عدم وجود تأثير على مستويات السكر في الدم.
الدهون (الدهون)
يعتبر زيت جنين القمح مصدرًا للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي تعتبر أيضًا دهونًا جيدة. يحتوي على كل من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. بالإضافة إلى أنه يحتوي على حمض ألفا لينولينيك وكذلك حمض اللينوليك. كما أنه يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة مع أحماض دهنية مشبعة. يحتوي زيت جنين القمح على أحماض أوميغا 6 (حمض اللينوليك) الدهنية أكثر بثماني مرات من الأحماض الدهنية أوميجا 3 (حمض اللينولينيك). ومع ذلك ، يمكن أن يكون أيضًا جانبًا سلبيًا لأن أوميغا 3 أكثر صحة من أوميغا 6.
الفيتامينات و المعادن
يوفر زيت جنين القمح شكلاً من أشكال ألفا توكوفيرول من فيتامين هـ.يمكن أن توفر حصة واحدة من زيت جنين القمح 135٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين هـ. كما أنه يحتوي على كمية صغيرة من فيتامين ك المستخدم في تخثر الدم. في حين أن المعادن وفيرة في جنين القمح ، فإن معظم المعادن تضيع أثناء استخلاص الزيت. نتيجة لذلك ، لا يوجد سوى المعادن النادرة في زيت جنين القمح.
الفوائد الصحية لزيت جنين القمح
يساعد في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية
يحتوي زيت جنين القمح على العناصر الغذائية التي تساعد في علاج الأعراض المصاحبة لاضطرابات القلب والأوعية الدموية. يحتوي زيت جنين القمح على فيتوستيرولات تقلل من مستويات الكوليسترول عن طريق تقليل امتصاصها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في زيت جنين القمح تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم. تشير الدراسات إلى أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 قد قللت بشكل كبير من مخاطر الوفيات الناجمة عن عدم انتظام ضربات القلب وأمراض القلب التاجية. يقلل من المخاطر المرتبطة بأمراض القلب التاجية مثل مستويات الكوليسترول الضار وارتفاع ضغط الدم ويحسن الدورة الدموية. DHA و EPA أوميغا 3 الدهنية عوامل ممتازة لحماية القلب.
تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية في زيت جنين القمح على تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الدم عن طريق زيادة تحلل الأحماض الدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد تقليل التوليف الكبدي لكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة أيضًا على تقليل مستويات الدهون الثلاثية.
أظهرت دراسة أخرى أن تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية يقلل من الدهون الثلاثية في البلازما ، ومعدل ضربات القلب أثناء الراحة ، وضغط الدم. يعزز كفاءة وظيفة عضلة القلب ويحسن وظيفة الأوعية الدموية عن طريق زيادة تدفق الدم. تشير إلى أن تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية يقلل من خطر الموت القلبي المفاجئ.
خصائص مضادات الأكسدة
يعتبر زيت جنين القمح مصدرًا جيدًا لفيتامين E ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تنظف الجذور والتي تساعد في التخلص من الجذور الحرة مثل أكسدة الدهون والبيروكسيد. كما أنه يحتوي على أشكال مختلفة من فيتامين هـ ؛ توكوترينول وألفا توكوفيرول. أكسدة الدهون هي مقدمة لاضطرابات التمثيل الغذائي المزمنة مثل مرض الزهايمر والتهاب المفاصل الروماتويدي والسرطان. كما أنه يساعد على تحسين جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي فيتامين هـ على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف الالتهاب.
تشير الدراسات إلى أن زيادة مستويات التوكوبهيرول في الجسم تظهر آثار الكسح ضد أضرار الأكسدة. ونتيجة لذلك ، فإنه يقلل من تطور تصلب الشرايين وأمراض الكبد الدهنية والسرطان والأمراض التنكسية العصبية.
توضح دراسة أن التوكوبهيرول يمنع تكوين ونمو السرطان في الرئتين والقولون. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يظهر الأنشطة المضادة للالتهابات والمضادة للسرطان من توكوفيرول في الرئتين والقولون.
خصائص مكافحة الشيخوخة
يحتوي زيت جنين القمح على مضادات الأكسدة القوية التي لها أنشطة مضادة للشيخوخة. يؤخر تطور العلامات والأعراض المضادة للشيخوخة مثل الجلد الباهت ، وتفاوت اللون ، والتجاعيد ، والخطوط الدقيقة ، وتضخم المسام ، وجفاف الجلد ، والترهل ، والبقع الداكنة على الجلد. يحتوي زيت جنين القمح على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي لها تأثيرات مغذية ومرطبة وتساعد في علاج البشرة الجافة والتالفة. يحتوي على عنصر غذائي قوي مضاد للأكسدة ، فيتامين E الذي يحارب الجذور الحرة ويمنع الأكسدة. يقلل من ظهور التجاعيد والندبات عن طريق تحفيز تكوين الكولاجين بين الخلايا.
تشير الدراسات إلى أن زيت جنين القمح يحتوي على فيتامين هـ ، ومركب ب ، والأحماض الدهنية غير المشبعة ، والمواد الكيميائية النباتية الأخرى. كما يوضح أن التركيبة المعتمدة على الجرعة لزيت جنين القمح زادت بشكل كبير من نشاط التئام الجروح. على سبيل المثال ، قلل مرهم جرثومة القمح حجم الجرح بنسبة 90٪ في غضون ثلاثة أسابيع.
يحتوي زيت جنين القمح على خصائص مغذية ومرطبة تساعد في نمو الشعر. يحفز نمو الشعر ويزيد الدورة الدموية في فروة الرأس. حمض اللينوليك وألفا لينولينيك في زيت جنين القمح يقوي بصيلات الشعر ويعيد محتوى الرطوبة في خيوط الشعر. يحسن مرونة خيوط الشعر ويضيف لمعانًا وقوة ونعومة للشعر.
تأثير مضاد لمرض السكر
دراسة تقيم آثار زيت جنين القمح على مرض السكري. أظهر أن زيت جنين القمح قلل بشكل كبير من مستويات الجلوكوز في الدم الصائم ، و HbA1c ، ونسبة الدهون في الدم ، والأنسولين في الدم ، ومستويات الكوليسترول HDL. أدى استمرار ارتفاع السكر في الدم إلى زيادة إنتاج الجذور الحرة لدى مرضى السكري. يمتلك زيت جنين القمح نشاطًا قويًا مضادًا للأكسدة يقضي على الجذور الحرة ويقلل من أضرار الأكسدة. أثبتت الدراسة أن الجرعات العالية من زيت جنين القمح لها خصائص مضادة لمرض السكر ، ومضادة لفرط شحميات الدم ، ومضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثيرات وقائية ضد مضاعفات مرض السكري.
الآثار الجانبية المحتملة لزيت جنين القمح
في حين أن هناك فوائد معينة لزيت جنين القمح ، إلا أنه يمكن أن يتسبب أيضًا في مخاطر محتملة مختلفة مثل:
ردود الفعل التحسسية
يعتبر زيت جنين القمح آمنًا نسبيًا وله العديد من الفوائد الصحية ولكنه قد يسبب الحساسية. يوجد بروتين يسمى agglutinin في جرثومة القمح المرتبطة بحساسية القمح. على الرغم من أنه أثناء استخراج زيت جنين القمح ، يحدث فقدان كمية كبيرة من البروتين. ليس من المؤكد ما إذا كان زيت الجراثيم سوف يسبب أعراض الحساسية. من الأفضل أن تكون آمنًا على أن تكون آسفًا ، ويجب أن تتجنب استخدام زيت جنين القمح إذا كنت تعاني من حساسية القمح. يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وتهيج الجلد والدوخة. يمكن أن يكون شديدًا إذا كان الفرد يعاني من حالات طبية موجودة مسبقًا.
حصى الكلى
تحتوي جنين القمح على نسبة عالية من الأكسالات. يحتوي على حوالي 10 ملليغرام من حمض الأكساليك في كل ملعقة كبيرة. يمكن أن يكون الاستهلاك المفرط للأوكسالات هو سبب حصوات الكلى لدى الناس. ومع ذلك ، فإن وجود زيت جنين القمح حمض الأكساليك غير معروف.
يتفاعل مع الأدوية المضادة لمرض السكر
غالبًا ما ينظم زيت جنين القمح مستويات السكر في الدم ، وبالتالي يحافظ على حالات مرض السكري. لكن تناول الأدوية المضادة للسكري يمكن أن يؤدي إلى انخفاض خطير في مستويات السكر في الدم. يمكن أن يسبب حالات نقص السكر في الدم.
التطبيق الموضعي لزيت جنين القمح
يمكن أن يسبب زيت جنين القمح تهيج الجلد والالتهاب والاحمرار والتورم والطفح الجلدي لدى الأشخاص ذوي البشرة الحساسة أو فرط الحساسية. من الأفضل تجنب الزيت. قم بإجراء اختبار التصحيح قبل تطبيقه موضعياً في أي مكان على الجسم.
يتفاعل مع أدوية ارتفاع ضغط الدم
زيت جنين القمح يخفض ضغط الدم. ومع ذلك ، إذا تم تناوله مع أدوية خفض ضغط الدم ، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض مميت في ضغط الدم. استشر الطبيب دائمًا بشأن زيت جنين القمح قبل إضافته إلى النظام الغذائي.
النسبة المثالية لأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية هي 1: 1 أو 1: 4. نسبة أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية في زيت جنين القمح هي 1: 8. إذا لم يتم تناوله باعتدال ، يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يؤدي إلى العديد من الاضطرابات الأيضية.
طرق استخدام زيت جنين القمح
يتميز زيت جنين القمح بقوام كثيف ورائحة قوية. لذلك فهي مناسبة للأغراض الطبية.
يساعد على تصنيع المنتجات الصيدلانية.
يخلط مع زيوت أخف وأكثر نعومة ومناسب كمضاف مغذي للبشرة في مستحضرات التجميل. وهي موجودة بشكل رئيسي في مستحضرات التجميل المضادة للشيخوخة.
إنه غير مناسب للقلي العميق بسبب نقطة تدخينه المنخفضة ، أي <230 درجة مئوية. لذلك ، من الأفضل طهي الوصفات الباردة مثل تتبيلة السلطة والتغميس والشوربات.
وصفات ونصائح تحضير
يحتوي زيت جنين القمح على نقطة تدخين منخفضة ؛ ومن ثم يجب عدم استخدامه في طرق الطهي ذات درجة الحرارة العالية. لنفترض أن زيت جنين القمح قد تم تسخينه حتى في درجات حرارة منخفضة. في هذه الحالة ، يمكن أن تفقد المكونات ، وخاصة فيتامين E. لذلك ، فمن الأفضل للأطباق الباردة مثل صلصة السلطة ، والصلصة ، وأطباق الخضار ، والطبقة ، والمعكرونة. يمكنك إضافة زيت جنين القمح إلى ألواح الطاقة ، والجرانولا ، وحبوب الإفطار ، والعصائر ، والمخفوقات ، والعصائر ، والخبز ، والفطائر ، والزبادي ، والآيس كريم.
سلطة البطاطس والخيار
وقت التحضير: 30 دقيقة
التقديم: 1
مكونات
البطاطس : 2
الخيار: 1
مرق الخضار: 4 ملاعق كبيرة
زيت جنين القمح: 2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود (مطحون طازجًا): رشة
شبت (مقطع): 1 ملعقة صغيرة
الزبادي: 3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون: 1 ملعقة صغيرة
بذور اليقطين: 1 ملعقة صغيرة
الثوم المعمر: 1 ملعقة كبيرة
ملح: حسب الذوق
طريقة التحضير
نظف البطاطس واسلقها لمدة 20 دقيقة في الماء. صفي الماء وقشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح.
قشر الخيار ، اقطعه من المنتصف بالطول وانزع بذوره. بعد ذلك ، نقطع الخيار إلى شرائح.
اخلطي مرق الخضار مع 1 ملعقة صغيرة زيت جنين القمح والملح والفلفل والشبت.
نضيف البطاطس مع الخيار والتتبيلة.
اخلطي الزبادي مع 1 ملعقة صغيرة زيت جنين القمح وعصير الليمون والملح والفلفل.
رشي بذور اليقطين والثوم المعمر على الوجه وقدميه مع الزبادي.
سلطة القمح بيري
وقت التحضير: ساعتان و 10 دقائق
التقديم: 1
مكونات
حبوب القمح: 50 جم
الملفوف: 125 جم
فلفل أحمر: نصف كوب
فلفل أخضر: نصف كوب
بصل: نصف كوب
زيت جنين القمح: 1¼ ملعقة كبيرة
كريمة مخفوقة: 80 جم
عصير ليمون: نصف ملعقة كبيرة
مسحوق الكاري: نصف ملعقة كبيرة
فلفل أسود (مطحون حديثًا): رشة
ملح: حسب الذوق
طريقة التحضير
نقع حبة القمح بين عشية وضحاها. أضف 3.5 أكواب من الماء إلى مقلاة ، وأضف حبة القمح المنقوعة ، واتركها حتى الغليان. غطي المقلاة واتركيها تنضج لمدة ساعة.
ثم أطفئ النار ، وقم بتبريدها ، ثم صفيها من خلال غربال.
نقطع الفليفلة الحلوة والملفوف إلى شرائح. قم بإزالة بذور وأضلاع الفلفل الحلو.
قشر البصل وقطعتهم إلى مكعبات. سخني زيت جنين القمح على نار خفيفة وقلي الخضار لبضع دقائق.
أضيفي حبوب القمح واقليها لمدة 2-5 دقائق.
نضيف الكريمة وعصير الليمون ومسحوق الكاري إلى الطبق ونقليها.
نضيف السلطة إلى الوعاء ونتبلها بقليل من الملح والفلفل الأسود. اخدمه.
مشروب التوت والشوفان
وقت التحضير: 10-15 دقيقة
التقديم: 1
مكونات
عصير برتقال: 50 جم
عصير ليمون: 1 ملعقة كبيرة
عصير جزر: 3 ملاعق كبيرة
زيت جنين القمح: نصف ملعقة صغيرة
نخالة الشوفان: ½ ملعقة كبيرة
العسل: نصف ملعقة كبيرة
التوت (مختلط): نصف كوب
طريقة التحضير
ضع التوت (العنب البري والفراولة والتوت البري) وعصير البرتقال وعصير الجزر وعصير الليمون في الخلاط واخلطهم جيدًا.
أضيفي زيت جنين القمح ونخالة الشوفان والعسل إلى الخليط المخلوط واخلطيهم مرة أخرى.
اسكبي المشروب في أكواب وزينيه بالتوت الأسود أو المكسرات. قدمها باردة.
نصائح لتخزين زيت جنين القمح
زيت جنين القمح غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح ، يمكن أن تصبح فاسدة وحامضة بسرعة. لذلك ، فإن التخزين السليم لزيت جنين القمح ضروري لمنع النتانة والفساد. فيما يلي بعض النصائح للحفاظ على زيت جنين القمح:
نظرًا لأن زيت جنين القمح حساس للهواء وملامسة الضوء ، قم بتخزين زيت جنين القمح في وعاء زجاجي محكم في مكان جاف ومظلم لمنع فقدان العناصر الغذائية بسبب الأكسدة. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الموجودة في الزيت معرضة بشدة للأكسدة. يحمي فيتامين هـ الزيت من التلف المرتبط بالأكسدة.
قد يؤدي الاحتفاظ بالزيت في الثلاجة إلى زيادة مدة صلاحيته بمقدار ستة أشهر. ومع ذلك ، يجب استهلاكه بأسرع ما يمكن ، ويفضل أن يكون ذلك في غضون 2-3 أشهر. قم بتخزين الزيت في مخزن بارد للحفاظ على نضارته. أثناء وضع الزيت في درجة حرارة باردة ، تأكد من أن غطاء وعاء الزيت محكم لمنع دخول الهواء والرطوبة إلى الحاوية. تحقق جيدًا للتأكد من وضع الزيت في حاوية محكمة الإغلاق لتجنب التلف.
يجب عدم تسخين زيت جنين القمح لأنه يؤدي إلى أكسدة الدهون مما يؤدي إلى فقدان الطعم والنكهة والعناصر الغذائية الأساسية.
زيت جنين القمح حساس للهواء وملامسة الضوء. لذلك ، عندما يتلامس مع الهواء أو الضوء ، فإنه يؤدي إلى التلف ، أي النتانة وفقدان الطعم والمغذيات.
قد يحتوي زيت جنين القمح المنتج تقليديًا على مبيدات حشرية قد تسبب آثارًا ضارة على جسم الإنسان. حاول دائمًا شراء الزيت من الزراعة العضوية ، ويفضل أن يتم استخراجه من خلال تقنية الضغط البارد.
استنتاج
زيت جنين القمح هو زيت صحي بشكل استثنائي يتم استخراجه من الجزء الجرثومي من حبوب القمح. وهو مصدر غني بالتوكوفيرول ، أي فيتامين إي والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وخاصة أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. إنه يمتلك خصائص مضادة لمرض السكر ، ومضادة لفرط شحميات الدم ، ومضادة للالتهابات ، وقلبية ، ومضادة للشيخوخة ، ومضادة للأكسدة. يُعرف زيت جنين القمح بالعديد من الفوائد الصحية ، ولكنه قد يسبب آثارًا جانبية. البحث عن زيت جنين القمح غير كافٍ للوصول إلى أي استنتاجات.
بصرف النظر عن ذلك ، فإن زيت جنين القمح له ظروف تخزين خاصة. قد تؤدي ظروف التخزين غير الملائمة إلى النتانة ، أي التلف وفقدان الطعم والمغذيات الأساسية. علاوة على ذلك ، مع انخفاض العمر الافتراضي ، يجب أن تستهلكه في غضون 2-3 أشهر من الفتح لتجنب التلف.
الأسئلة المتداولة
س: ما فائدة زيت جنين القمح؟
ج: زيت جنين القمح مفيد لعلاج العديد من أمراض الجلد والشعر. يعمل كعامل مضاد للشيخوخة ويؤخر تطور علامات الشيخوخة. يمكن للمرء استخدامه للخبز والطبخ وارتداء الملابس ولكن لا يجب أن يتعرض لدرجات حرارة عالية بسبب نقطة تدخينه المنخفضة. زيت جنين القمح مفيد في صناعة مستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية. يحتوي زيت جنين القمح على فيتوستيرولات تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول وتساعد على منع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات التمثيل الغذائي الأخرى.
س: هل زيت جنين القمح يجعل شعرك ينمو؟
ج: يحتوي زيت جنين القمح على حمض اللينوليك ، وفيتامين إي يحتوي حمض اللينوليك على خصائص ترطيب وتغذية طبيعية ، بينما يوفر فيتامين إي خصائص قوية مضادة للأكسدة. تعمل هذه العوامل على تحفيز نمو الشعر الصحي وزيادة الدورة الدموية في فروة الرأس. يعمل تطبيق الزيت المنتظم على تقوية بصيلات الشعر واستعادة محتوى الرطوبة في الخيوط. بالإضافة إلى أنه يضيف لمعانًا وقوة ونعومة للشعر ويحسن مرونة خيوط الشعر.
س: ماذا يفعل زيت جنين القمح لوجهك؟
ج: زيت جنين القمح هو مصدر ممتاز لفيتامين E الذي يساعد على تقليل تلف الجلد عن طريق محاربة الجذور الحرة والحفاظ على لون بشرة صحي. يرطب البشرة الجافة والمتشققة ويشفيها. يعزز تكوين الكولاجين ويعرض خصائص مضادة للشيخوخة ومضادة للأكسدة تساعد في علاج الأمراض الجلدية. يتميز زيت جنين القمح بخصائص مرطبة تعمل على ترطيب البشرة لمنع ظهور حب الشباب ، وشد الجلد ، وتقليل الندبات. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع إنتاج الدهون الزائدة ويحافظ على رطوبة البشرة.
س: كيف أستخدم زيت جنين القمح؟
ج: يمكن استخدام زيت جنين القمح على البشرة أو الوجه كمنظف للوجه ومرطب وكريم مضاد للشيخوخة. يمكنك مزج زيت جنين القمح مع الزيوت الأساسية مثل اللافندر واللوز وخشب الأرز وزيت الورد. ومع ذلك ، لا تعرض زيت جنين القمح لدرجات حرارة عالية بسبب نقطة تدخينه المنخفضة. يمكن أن يؤدي الطهي في درجات حرارة عالية إلى تفكك الهيكل مما يؤدي إلى تزنخ الزيت.
س: هل زيت جنين القمح هو نفس فيتامين هـ؟
ج: لا ، فيتامين (هـ) هو أحد المكونات الموجودة في زيت جنين القمح. بصرف النظر عن فيتامين E ، يحتوي زيت جنين القمح على أحماض أوميغا 3 الدهنية و فيتوستيرول مع خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. زيت جنين القمح هو مصدر لفيتامين هـ وله خصائص قوية مضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي زيت جنين القمح على شكل ألفا توكوفيرول من فيتامين إي. توفر ملعقة كبيرة من زيت جنين القمح 20 مجم من فيتامين هـ ، أي 135٪ من الاستهلاك اليومي لفيتامين هـ.
س: هل جرثومة القمح جيدة للبشرة؟
ج: نعم ، زيت جنين القمح مرطب فعال ويساعد على شفاء الجلد الجاف والمتشقق. إنه مغذي للغاية ، ويساعد الترطيب على تقليل تلف الجلد ، وتفتيح البشرة ، ويزيل البقع الداكنة ، ويمنع الندوب. يتم امتصاص هذا المنتج الثانوي بسرعة في الجلد ، ويقلل من إفراز الدهون الزائدة ، ويغلق رطوبة الجلد. يعالج الصدفية والبهاق وجفاف الجلد والتجاعيد وعلامات التمدد والندوب والأكزيما. بالإضافة إلى ذلك ، له خصائص تجديد الجلد ويمكن أن يشفي حروق الشمس والطفح الجلدي والتهاب الجلد.
س: هل جرثومة القمح مفيدة في ترقق الشعر؟
ج: زيت جنين القمح هو مصدر غني لحمض اللينوليك الذي يمتلك خصائص مغذية ومرطبة طبيعية. يساعد في تقليل تلف الشعر عن طريق إصلاح الشعر الجاف والتالف من الجذور. تعمل جنين القمح على تقوية خصلات الشعر وتمنع ترقق الشعر وتقصف الأطراف وتكسر الشعر. يزيد من الدورة الدموية في فروة الرأس ويحسن قوة ومرونة كل خصلة شعر. يجعل الشعر لامعًا وناعمًا ولامعًا.
س: هل جرثومة القمح مفيدة لانقاص الوزن؟
ج: نعم ، تساعد جرثومة القمح في إنقاص الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي في الجسم لحرق المزيد من السعرات الحرارية. يساعد فيتامين ب الموجود في جنين القمح على تعزيز مستويات الطاقة ، مما يمكّن الشخص من القيام بتمرين أكثر صعوبة. يحتوي على دهون غير مشبعة ، ويشار إليها بالدهون الجيدة ، والتي تقلل مستويات الكوليسترول وتساعد على فقدان الوزن. يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام وينظم مستويات الكوليسترول في الدم.
س: هل يساعد زيت جنين القمح في علاج التجاعيد؟
ج: يحتوي زيت جنين القمح على حمض اللينوليك والفوسفوليبيد وفيتامين هـ الذي يحفز إنتاج الكولاجين ويحسن مرونة الجلد. يؤخر زيت جنين القمح تطور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة والبشرة الباهتة وتفاوت لون البشرة. له خصائص مطرية تقلل من تهيج الجلد وتهدئ البشرة الجافة.
س: ماذا يشبه طعم زيت جنين القمح؟
ج: زيت جنين القمح له طعم جوزي قليل الحبيبات. عند إضافته إلى الوصفات ، فإنه يوفر العناصر الغذائية الأساسية ونكهة مميزة. يضيف نضارة فريدة للوصفات ويعزز النكهات المختلفة. لها لون ذهبي سائل جميل ومذاقها لذيذ مثل الحبوب.