الشاي هو ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء. يشرب الناس في المملكة المتحدة الشاي منذ 350 عامًا وآسيا منذ حوالي 4000 عام. تشير دراسة (2002) إلى أن 77٪ من البالغين في المملكة المتحدة يستهلكون الشاي ، بمتوسط استهلاك يومي يبلغ 2.3 كوب (540 مل). يشرب الرجال والنساء نفس الكمية من الشاي ، حيث اختار 46٪ الشاي غير المحلى (52٪ نساء ، 39٪ رجال).
الشاي الأسود هو أحد أشكال الشاي الشائعة. إنه شكل مؤكسد من الشاي أكثر من الشاي الصيني الاسود أو الأخضر أو الأبيض. استهلاك الشاي الأسود أعلى في الفئة العمرية 50-64 منه في الفئة العمرية 19-24 (644 مل مقابل 298 مل).
يأتي الشاي الأسود من "كاميليا سينينسيس" ، موطنها الأصلي الصين. تحظى بشعبية كبيرة بسبب مذاقها القوي والجريء وفترة صلاحيتها الطويلة. قبل أن يعتبر الشاي مشروبًا في العصور القديمة ، كان الناس يستخدمونه للأغراض الطبية. ببطء ، أصبح مشهورًا بسبب مذاقه والفوائد الصحية التي يقدمها. أشهر أنواع الشاي الأسود هي آسام ودارجيلنغ وكينيا ونيلجيري ونيبال.
الشاي الأسود مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم. يقدم الشاي الأسود والشاي الأخضر فوائد مماثلة. لكن العلماء يبحثون صراحة في الشاي الأسود بسبب عملية الأكسدة فيه. مع وضع ذلك في الاعتبار ، دعونا نلقي نظرة على ما يقدمه هذا المشروب.
القيمة الغذائية للشاي الأسود
عادة ، يشرب الناس الشاي الأسود مع الحليب ، لكن تناوله مع الماء يعطي أقصى قدر من الفوائد.
نظرًا لأن الشاي الأسود هو أكثر أنواع الشاي أكسدة ، فإنه يوفر لونًا ونكهة فريدة. طعمها حلو ولذيذ وله ملمس من العنبر إلى البني الداكن. كثير من الناس يشربون الشاي الأسود من أجل الطاقة واليقظة وزيادة التمثيل الغذائي قبل التمرين. بسبب محتواه من الكافيين.
يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية خلاياك من تلف الحمض النووي. بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأسود قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، وهو انسداد الشرايين ، وخاصة عند النساء.
مع ذلك ، دعونا نلقي بعض الضوء على القيمة الغذائية للشاي الأسود لفهم فوائده الصحية.
1 كوب شاي أسود (237 جرام) يحتوي على:
السعرات الحرارية - 2.4
الكربوهيدرات - 0.4 جرام
الألياف - 0.1 جرام
الدهون - 0.0. جرامات
البروتينات - 0.1 جرام
من الآمن أن نقول إن الشاي الأسود بلا شك مشروب صحي يحتوي على جميع العناصر الغذائية والمعادن الأساسية. أفضل جزء في الشاي الأسود هو النكهات الجريئة التي تجعله مشروبًا مُرضيًا. يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.
يساعدك تناول الشاي الأسود في نظامك الغذائي اليومي على عيش حياة صحية. يمكنك تحقيق أقصى استفادة من هذا المشروب عن طريق شربه بانتظام.
الشاي الأسود للتنحيف
وجد الناس سببًا جديدًا لشرب الشاي الأسود - فقدان الوزن!
تقيم دراسة العلاقات المتبادلة بين مركبات الشاي وميكروبيوم الأمعاء. كما يشير إلى أن الشاي الأسود يعمل كبروبيوتيك يساعد في عملية الهضم. وفقًا لخبراء الصحة ، فإن مركبات الفلافونويد الفريدة للشاي الأسود تساعد في التخلص من تلك الأرطال الزائدة. الشاي الأسود يحتوي فقط على ما يقرب من 2 سعر حراري لكل كوب. كما أنه يحتوي على 0٪ كوليسترول ودهون مشبعة.
تعتبر جزيئات الشاي الأسود أكثر أهمية من أنواع الشاي الأخرى. هذا يعني أن جزيئات الشاي الأسود تقضي وقتًا أطول في الأمعاء الدقيقة. يعتقد العلماء أن وجود هذه الجزيئات في الأمعاء الدقيقة يساعد على زيادة كميات البكتيريا الجيدة والكائنات الحية الدقيقة في ميكروبيوم الأمعاء. نتيجة لذلك ، تحرق أنسجة الكبد رواسب الدهون بكفاءة أكبر.
من ناحية أخرى ، يعتبر الشاي الأسود من المشروبات لإنقاص الوزن لأنه يحتوي على أعلى نسبة من الكافيين بين جميع فئات الشاي. يحتوي كوب الشاي الأسود على حوالي 47 ملليغرام من الكافيين. الكافيين يعزز الطاقة ويزيد من معدل الأيض. لذلك ، قد يساعد شرب الشاي الأسود قبل التمرين على تحسين أداء جسمك والتخلص من أرطال الوزن بشكل أسرع.
يرفع الكافيين أيضًا درجة حرارة الجسم ، المعروف أيضًا باسم "التوليد الحراري". عندما ترتفع درجة الحرارة ، فإنها تثير ردود فعل في الجسم تؤدي إلى تحسين التمثيل الغذائي للعناصر الغذائية والفيتامينات ، وفي النهاية حرق الدهون.
إذا نظرت إلى جدول التغذية ، سترى أن عدد السعرات الحرارية في الشاي الأسود يكاد لا يكاد يذكر. يمكن أن يساعد استبدال المشروبات عالية السعرات الحرارية والمشروبات مثل العصير والصودا بالشاي الأسود على إنقاص الوزن بسرعة. علاوة على ذلك ، فإن شرب الشاي الأسود هو بديل ألذ. نظرًا لأن الشاي الأسود يحتوي على مركبات الفلافونويد ، فيمكن أن يساعد في تحسين توزيع الدهون. وبالتالي ، قد يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل صحي.
الفوائد الصحية المثبتة للشاي الأسود
لا يزال العلماء والباحثون يجربون خصائص الشاي الأسود للعثور على المزيد من الأدلة القوية فيما يتعلق بفقدان الوزن. ومع ذلك ، يمكنك تضمين الشاي الأسود في نظامك الغذائي اليومي والاستمتاع بالفوائد الصحية العامة التي يقدمها.
الفوائد الصحية للشاي الأسود هائلة. من صحة القلب إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي ، وتقليل فرص الإصابة بمرض السكري ، وأكثر من ذلك ، يقدم الشاي الأسود قائمة كاملة من الفوائد الصحية.
يقلل الشاي الأسود من مخاطر الإصابة بمرض السكري
وفقًا للدراسات ، فإن تناول الشاي الأسود على المدى الطويل قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام. نتيجة لذلك ، قد يساعد في تقليل معدلات مرض السكري من النوع 2. ومع ذلك ، هناك حاجة لمزيد من البحث. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مادة البوليفينول مثل الفلافونويد موجودة بكثرة في الشاي الأسود. تساعد مركبات الفلافونويد على خفض مؤشر نسبة السكر في الدم.
أظهرت دراسة أخرى أجريت على كبار السن أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأسود لفترة طويلة لديهم فرص منخفضة بنسبة 70٪ للإصابة بارتفاع في مستويات السكر في الدم. هذا يعني أن هناك خطر أقل للإصابة بمرض السكري من النوع 2. تشير دراسة أخرى إلى أن النساء اللاتي يشربن أكثر من 4 أكواب من الشاي أو ما يعادله في اليوم تقل فرص إصابتهن بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 30٪ مقارنة بالنساء الأخريات.
بالرجوع إلى البيانات المذكورة أعلاه ، من الآمن أن نقول إن الشاي الأسود قد يساعد في منع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
الشاي الأسود قد يساعد في الوقاية من السرطان
الشاي الأسود غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تدمير الخلايا غير الطبيعية في الجسم. يمكن أن تسبب الجذور الحرة الموجودة في أجسامنا أضرارًا كبيرة عن طريق تحويل خلايا الجسم الطبيعية إلى خلايا سرطانية.
محتوى مضادات الأكسدة في الشاي الأسود مرتفع للغاية لدرجة أنه يحافظ على الجذور الحرة في مكانها. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أنواع السرطان الكبيرة مثل سرطان الجلد وسرطان الثدي وسرطان المبيض وسرطان المعدة.
تشير دراسة الحالات والشواهد في أوروغواي إلى أن استهلاك الشاي يقلل من الإصابة بسرطان الرئة لدى مدخني السجائر الذكور. يساعد استهلاك الشاي الأسود أيضًا في زيادة هرمونات الجلوبيولين لدى الإناث طوال الدورة الشهرية.
يساعد الشاي الأسود على تحسين وظائف القلب
أظهرت العديد من الدراسات أن شرب الشاي الأسود يقلل من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية لدى البالغين.
يحتوي الشاي الأسود على مركبات الفلافونويد التي تساعد على منع تراكم الترسبات في الشرايين. نتيجة لذلك ، فهو يساعد في تقليل إجهاد القلب. علاوة على ذلك ، فإن الكافيين الموجود في الشاي الأسود يوسع الأوعية الدموية في الجسم. ونتيجة لذلك ، فهو يساعد على زيادة تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم. تساعد الدورة الدموية الأسرع على توفير المزيد من الأكسجين لأعضاء وأنسجة الجسم.
اكتشفت إحدى الدراسات العشوائية أن تناول الشاي الأسود لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض مستويات الدهون الثلاثية بنسبة 36٪ ، ومستويات السكر في الدم بنسبة 18٪ ، ونسبة البلازما LDL / HDL بنسبة 17٪.
يكشف بحث آخر أن أولئك الذين شربوا ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميًا لديهم فرصة أقل بنسبة 11٪ للإصابة بأمراض القلب.
في الختام ، من الآمن أن نقول إن الأشخاص الذين يستهلكون الشاي الأسود يوميًا هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الشاي الأسود يساعد في تخفيف التوتر
يقلل شرب الشاي الأسود من إنتاج الكورتيزول (هرمون التوتر) ويساعد في تطبيعه. من ناحية أخرى ، الشاي الأسود غني بحمض أميني يسمى I-theanine الذي يعزز الاسترخاء عن طريق تخفيف التوتر. اكتشف باحثون في جامعة كوليدج لندن (UCL) أن الأشخاص الذين يشربون الشاي يخففون التوتر بشكل أسرع من أولئك الذين شربوا بديلاً مزيفًا للشاي.
إذا كنت تمر بأوقات عصيبة عقليًا ، يجب أن تشرب ثلاثة أكواب أو أكثر من الشاي الأسود في اليوم. يساعد في الشفاء العاجل من الإجهاد. إذا لم يتم علاجه مبكرًا ، يمكن أن يسبب الإجهاد أمراضًا مزمنة مثل أمراض القلب التاجية والاضطرابات العقلية الأخرى. يساعد شرب الشاي الأسود أيضًا في تهدئة عقلك ويسمح لك بالتركيز.
الشاي الأسود يحمي من البكتيريا السيئة
تحتوي مركبات الفلافونويد والبوليفينول الموجودة في الشاي الأسود على خصائص مضادة للجراثيم. بالإضافة إلى ذلك ، تشير العديد من الدراسات إلى أن استهلاك الشاي الأسود يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بعدوى هيليكوباكتر بيلوري. وهي عدوى بكتيرية تصيب المعدة.
علاوة على ذلك ، يمنع أيضًا التعرق غير الضروري ، وهو علامة على الإصابة بالعدوى البكتيرية. يقول الأطباء والمهنيون الصحيون إن استخدام أكياس الشاي الأسود المثلجة على نتوءات الحلاقة والحروق والحكة والاحمرار يمكن أن يوفر راحة عميقة.
الشاي الأسود يحسن صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الشاي الأسود على العديد من مادة التانينات والمواد الكيميائية الأخرى التي تؤثر بشكل إيجابي على صحة الجهاز الهضمي وتساعد على إرخاء الجهاز الهضمي.
تساعد الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في الشاي الأسود في علاج مشاكل الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تساعد في مكافحة قرحة المعدة ، وتقوية صحة الجهاز المناعي ، وتوفر تأثيرًا علاجيًا على أمراض المعدة والأمعاء. بحثت الأبحاث المنشورة في مجلة الطب البديل والتكميلي المبني على الأدلة في تأثيرات الشاي الأسود على الإسهال لدى 60 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 2 و 12 عامًا. ووجدت الدراسة العشوائية أن الشاي الأسود له تأثيرات مضادة للإسهال ويمكن أن يساعد في تخفيف آلام المعدة.
يساعد الشاي الأسود على نمو بكتيريا الأمعاء الجيدة ، وبالتالي تحسين صحة الأمعاء.
الشاي الأسود يقوي العظام
تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي الأسود في الحفاظ على صحة العظام ، وبالتالي منع الكسور.
تحافظ المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور على قوة العظام وتقليل فرص الإصابة بالتهاب المفاصل ومشاكل المفاصل الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تشير دراسة إلى أن النساء اللائي يشربن أكثر من ثلاثة أكواب من الشاي أو يساويها يوميًا لديهن مخاطر أقل للإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
من ناحية أخرى ، تساعد المواد الكيميائية النباتية في تقليل الالتهاب في العضلات ، وخاصة المفاصل. يسمح بالتنقل السهل. يؤدي شرب الشاي الأسود أيضًا إلى زيادة كثافة المعادن في العظام.
الشاي الأسود مفيد لصحة الفم
يمكن أن تؤثر مشاكل الفم مثل نزيف اللثة ورائحة الفم الكريهة وتكوين البلاك وما إلى ذلك على صحتك وتقديرك لذاتك. تمتلك مادة البوليفينول مثل الفلافونويد والعفص ومضادات الاكسدة خصائص مضادة للميكروبات تساعد في الحفاظ على صحة الفم سليمة.
يعزز الشاي الأسود إنتاج الإنزيمات اللعابية. إذا كنت تستهلك الشاي الأسود بانتظام ، فيمكن أن يقلل الالتهاب ويمنع التسوس ويوقف نمو البكتيريا. تشير دراسة الدكتور وو إلى أن شطف الفم بالشاي الأسود لمدة 30 ثانية ، خمس مرات ، كل 3 دقائق ، يقلل من نمو بكتيريا البلاك.
ينصح الأطباء بشرب كوب أو كوبين من الشاي الأسود غير المحلى بالماء. يساعد في القضاء على البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة وتسوس الأسنان وتجاوزها.
الشاي الأسود: وصفات صحية
ربما يكون صنع الشاي الأسود من أكثر المهام التي يمكن التحكم فيها. ومع ذلك ، فإن الأمر كله يتعلق بالدقة والتوقيت. إذا فاتتك أي شيء ، يمكن أن يغير الطعم. لكن لا تقلق! سيخبرك هذا القسم بكيفية صنع أنواع لذيذة ومنعشة من الشاي الأسود في المنزل ، مثل المحترفين.
وصفة الشاي الأسود بالليمون
مكونات:
شاي أسود فضفاض الأوراق - 2 ملعقة كبيرة (أكياس الشاي تعمل بشكل جيد أيضًا)
ماء - 1 كوب
ليمون - اختياري
الاتجاهات:
نأخذ قدرًا ونضيف الماء ونطهيه على نار متوسطة لبضع دقائق.
عندما يغلي الماء ، أضف أوراق الشاي السائبة أثناء التحريك (تأكد من إحضار الموقد إلى درجة حرارة متوسطة).
اغلي المزيج على نار منخفضة واترك الماء ينقع كل عناصر الشاي الأسود.
صفي الأوراق وأضيفي عصير الليمون وقدميها ساخنة.
وصفة الشاي الأسود المثلج
مكونات:
شاي أسود منزوع الأوراق: 2 ملعقة كبيرة (أكياس الشاي تعمل بشكل جيد أيضًا)
حبات الهال المهروسة: 3
نعناع طازج: 3-4 أوراق
ماء الورد: 1 ملعقة كبيرة
عسل: 1 ملعقة كبيرة
تعليمات
أضف الماء إلى مقلاة واشرب الشاي. دعها تبرد.
الآن ، أضيفي مسحوق الشاي والهيل واتركي النكهات تنقع. (دعها تنضج).
يصفى الشاي ويضاف العسل وماء الورد وأوراق النعناع ويقدم باردًا أو ساخنًا.
الشاي الأسود: طرق أخرى للاستخدام
يمكن للشاي الأسود أن يضفي نكهة مدخنة على الحساء ، بما في ذلك اللحوم الحمراء أو الفطر.
سلق الطعام في الشاي الأسود ينقل رائحة الشاي إلى الطعام. على سبيل المثال ، يعد سلق الفطر غير المشروع في شاي lapsang souchong الأسود أحد الخيارات.
لطهي الفاصوليا والحبوب: استبدال الشاي بالماء يضفي لمسة مدخنة على نكهة الطعام.
في الحلويات: تنقع أوراق الشاي الأسود في الحليب الدافئ ثم تستخدم في البودينغ أو الكاسترد. وبالمثل ، يمكنك تحضير موس الشوكولاتة مع منقوع شاي إيرل جراي الأسود.
الآثار الجانبية المحتملة للشاي الأسود
في حين أن الشاي الأسود مفيد لصحتك ، يجب أن تعلم أن كل شيء في هذا العالم له حدود. إذا كانت هناك إيجابيات ، فستكون هناك سلبيات أيضًا. الشيء نفسه ينطبق على الشاي الأسود. فيما يلي الآثار الجانبية المحتملة للشاي الأسود التي يجب أن تعرفها.
انخفاض امتصاص الحديد
زيادة القلق والأرق
قلة النوم
غثيان
حرقة من المعدة
مضاعفات الحمل
الاعتماد على الكافيين
الصداع
دوخة
وبالتالي ، يجب أن تشرب الشاي الأسود باعتدال. قد يؤدي الإفراط في الاستخدام إلى آثار جانبية وردود فعل سلبية. لذا ، يجب أن تشرب وتناول الشاي الأسود باعتدال. بهذه الطريقة ستكون قادرًا على جني كل فوائده الصحية.
ملخص
من الأفضل شرب الشاي الأسود العادي. ستؤدي إضافة الحليب والسكر والقشدة والشراب إلى زيادة محتوى السعرات الحرارية وربما تقليل فوائدها الصحية. علاوة على ذلك ، إذا كنت مهتمًا بالصحة ، فعليك الامتناع عن الشاي الجاهز للشرب والشاي المثلج.
أنواع الشاي هذه أقل صحة. كما ذكرنا سابقًا ، للشاي الأسود العديد من الفوائد الصحية ، من السيطرة على مرض السكري إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وأكثر من ذلك. ومع ذلك ، ينصح بالاستهلاك المعتدل لما له من آثار جانبية ضارة. استشر طبيبك قبل تضمين الشاي الأسود في نظامك الغذائي.
الأسئلة المتداولة
س: هل شرب الشاي الأسود مفيد لك؟
ج: نعم ، يقدم الشاي الأسود العديد من المزايا وهو غني بمضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشاي الأسود أيضًا على بكتيريا صديقة للأمعاء ويقلل من ضغط الدم. تشمل المزايا الأخرى انخفاض مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وانخفاض مستويات السكر في الدم وتحسين التركيز. لذلك يجب شرب الشاي الأسود للحصول على هذه الفوائد.
س: ما الفرق بين الشاي الأسود والشاي العادي؟
ج: يتم تحضير الشاي العادي مع التوابل والأعشاب والحليب. في حين أن الشاي الأسود لا يحتوي على أي من هذه المكونات. من ناحية أخرى ، الشاي الأسود هو مشروب مصنوع عن طريق سكب الماء المغلي على أوراق الكاميليا الصينية الطازجة ونقعها لعدة دقائق.
س: هل يجوز شرب الشاي الأسود كل يوم؟
ج: نعم ، شرب حتى 4 أكواب في اليوم مفيد للجسم ولا يسبب أي ضرر. ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول الكافيين يمثل خطورة بسبب كميات الكافيين التي يمكن أن تسبب آثارًا عكسية.
س: هل يمكنني شرب الشاي الأسود في الليل؟
ج: إن شرب الشاي الأسود ليلاً ليس فكرة جيدة إذا كان الكافيين يعيق نومك. بدلًا من ذلك ، قبل النوم ، يجب أن تلتزم بشاي الأعشاب ، لأنها لا تحتوي على مادة الكافيين تقريبًا. خيار آخر هو تحضير الشاي على البارد بسبب احتوائه على نسبة منخفضة من الكافيين.
س: أي شاي يحتوي على أكثر مضادات الأكسدة؟
ج: أنواع الشاي المختلفة تحتوي على أنواع وكميات مختلفة من مضادات الأكسدة. ومع ذلك ، فإن تأثيرها على الجسم هو نفسه في المقام الأول. سيتلقى جسمك مضادات الأكسدة مثل الكاتيكين والبوليفينول ، بغض النظر عن الشاي الذي تشربه. وبالتالي ، يجب أن يعتمد تفضيلك للشاي دائمًا على كمية الكافيين التي تريدها في نظامك والفوائد المحددة المرتبطة بكل نوع.
س: هل الشاي الأسود مفيد للكبد؟
ج: نعم ، قد يكون الشاي الأسود مفيدًا في خفض مستويات الإنزيمات والدهون في الكبد.
س: هل الشاي الأسود جيد لمعدة فارغة؟
ج: نعم ، يمكنك تناول الشاي الأسود على معدة فارغة. ومع ذلك ، إذا كانت جودة الشاي غير جيدة ، فقد تسبب الحموضة. بشكل عام ، يفضل شرب الشاي بعد الوجبات والوجبات الخفيفة ، حيث يساعد في الهضم وينشط عملية التمثيل الغذائي.
س: هل يستطيع مرضى المعدة شرب الشاي الأسود؟
ج: نعم ، الشاي الأسود ذو الجودة العالية فعال بشكل خاص في علاج الإسهال ، كما أنه يهدئ اضطراب المعدة.
س: لماذا الشاي الأسود أفضل من الشاي بالحليب؟
ج: الشاي يحتوي على مضادات الأكسدة القوية ، كما أن إضافة الحليب يقلل من مضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إضافة الحليب يجعل الشاي مصدرًا للالتهابات والحموضة.
س: لماذا الشاي الأسود مضر لك؟
ج: استهلاك كميات كبيرة من الشاي الأسود (أكثر من أربعة أو خمسة أكواب في اليوم) قد يؤدي إلى مضاعفات صحية. هو في المقام الأول بسبب الكافيين. الآثار الجانبية المحتملة للشاي الأسود هي القلق وعدم القدرة على النوم.
س: هل الشاي الأسود ملتهب؟
ج: لا ، فهو مضاد للالتهابات. يساعد على خفض مستويات البروتين التفاعلي سي (علامة على الالتهاب).
س: أيهما أكثر صحة ، الشاي الأسود أم الأخضر؟
ج: باستثناء محتوى البوليفينول ، فإن لهما مزايا متطابقة. غالبًا ما يكون الشاي الأسود خيارًا جيدًا إذا كنت تبحث عن زيادة الكافيين. ومع ذلك ، إذا كان جسمك حساسًا للكافيين ، فإن الشاي الأخضر يعد بديلاً ممتازًا لأنه يحتوي على L theanine (حمض أميني) يساعد على الاسترخاء.
س: هل الشاي الأسود مفيد لفقدان الوزن؟
ج: نعم. مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي الأسود تقلل الدهون الحشوية ومستويات الدهون الثلاثية. بالإضافة إلى أنه يقلل من السمنة الناتجة عن الالتهابات. علاوة على ذلك ، يحتوي فنجان الشاي الأسود على سعرين حراريين فقط. كما أنه لا يحتوي على الكوليسترول أو الدهون المشبعة مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
س: ماذا يفعل الشاي الأسود بجسمك؟
ج: يحتوي الشاي الأسود على مضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد ، المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد الاستهلاك المنتظم في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والسمنة.
س: ماذا يحدث إذا شربت الشاي الأسود على معدة فارغة؟
ج: الشاي قليل الحموضة ، وشرب الشاي على معدة فارغة قد يخل بالتوازن الحمضي القاعدي. يمكن أن يؤدي إلى الحموضة أو عسر الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشاي الأسود على مركب يسمى الثيوفيلين ، الذي يجفف الجسم وقد يسبب الإمساك. لذلك ، لا ينصح بشرب الشاي الأسود على معدة فارغة.
س: هل يمكن اضافة السكر في الشاي الاسود؟
ج: نعم ، يمكنك ذلك. ومع ذلك ، فإن إضافة السكر إلى كوب الشاي ، سواء أكان السكر الأبيض المكرر أو العسل ، يزيد من عدد السعرات الحرارية.
س: هل الشاي الأسود بالليمون مفيد لك؟
ج: نعم ، بإضافة الليمون إلى الشاي الأسود ، يمكنك المساعدة في الحفاظ على السعرات الحرارية والدهون التي تتناولها تحت السيطرة. وذلك لأن الشاي الأسود يقيد قدرة الجسم على امتصاص الحديد ، ولكن الليمون يعمل في الاتجاه المعاكس من خلال دعم قدرة الجسم على امتصاص الحديد. لذلك ، الليمون مع الشاي الأسود مفيد لك.
س: هل الشاي الأسود بالليمون مفيد للهضم؟
ج: نعم ، يحتوي الشاي الأسود على مادة التانينات التي لها تأثير قابض. يساعد في تقليل الالتهاب والتهيج ، مما قد يساهم في حركات الأمعاء غير المنتظمة. لذلك ، الشاي الأسود يحسن صحة الأمعاء والهضم.
س: ما هي فوائد شرب الشاي بالليمون؟
ج: نعم ، هناك مزايا عديدة لشرب الشاي الأسود بالليمون. الليمون هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد الجسم في مكافحة الجذور الحرة. يحميك تناول شاي الليمون الأسود من مجموعة متنوعة من الأمراض ويساعد أيضًا في مكافحة المؤشرات المبكرة للشيخوخة. يعتبر كل من الليمون والشاي من مدرات البول. هذا يعني أنها تمنع احتباس الماء في الجسم ، وبالتالي تمنع الانتفاخ.