تعريف زبادي جوز الهند
الجميع يحب الزبادي ، بغض النظر عن العمر ، والثقافة ، والخلفية ، وما إلى ذلك. في الوقت الحاضر ، هناك العديد من أنواع الزبادي ، وأحد هذه الأنواع الشهيرة هو زبادي جوز الهند. نعم ، لقد سمعتها بشكل صحيح. زبادي جوز الهند هو المفضل الجديد لجميع عشاق الزبادي والمكسرات. زبادي جوز الهند هذا هو الوجبة الخفيفة الصحية الجديدة لأنه يحتوي على فوائد جوز الهند والزبادي معًا في منتج غذائي واحد يسمي Coconut-Yogurt
يكتسب زبادي جوز الهند شعبية يومية بسبب مذاقه الرائع ونكهته. بالإضافة إلى ذلك ، فهو خالي من اللاكتوز ، ويحتوي على سكريات طبيعية ، ويمكن تناوله أثناء اتباع نظام غذائي نباتي أو نباتي أو نباتي. يحتوي العنصر أيضًا على العديد من الفوائد الصحية والفوائد الغذائية.
القيمة الغذائية لزبادي جوز الهند
القيمة الغذائية لـ 100 جرام من زبادي جوز الهند هي كما يلي: -
الطاقة: 172 كالوري
دهون: 15.9 جم
كربوهيدرات: 6.1 جرام
البروتين: 1.5 جرام
الدهون المشبعة: 14.7 جرام
السكر: 1.4 جرام
صوديوم: 5 ملغ
[ ملاحظة: تختلف القيمة الغذائية باختلاف العلامات التجارية التي تبيع زبادي جوز الهند في السوق. المعلومات الغذائية المذكورة أعلاه هي من زبادي جوز الهند الطبيعي من كويو.]
الفوائد الصحية لزبادي جوز الهند
صحة القلب
تحتوي الدهون على مجموعة متنوعة من التصنيفات تحتها. هناك دهون جيدة وسيئة. الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) أفضل من الدهون الثلاثية طويلة السلسلة (LCTs). أيضًا ، هذا لأنها أصغر في الطول وتستخدم كطاقة في الجسم. جوز الهند غني بالدهون المشبعة.
ملاحظة maelumuh
الدهون المشبعة من مصادر حيوانية ضارة بصحة القلب. ومع ذلك ، كمصدر نباتي ، فإن MCTs من جوز الهند صحية للقلب وتقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
يساعد في إنقاص الوزن
هل فكرت يومًا في أنك قد لا تحصل على ما يكفي من الدهون في نظامك الغذائي؟ تعتبر الدهون من العناصر الغذائية الممتازة لفقدان الوزن على المدى الطويل لأنها تبقيك راضيًا لفترة أطول. زبادي جوز الهند غني بالدهون المشبعة الصحية التي تسمى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة.
في إحدى الدراسات ، اكتسب الأشخاص الذين تناولوا الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) الشبع في وقت أبكر من أولئك الذين تناولوا الدهون الثلاثية طويلة السلسلة (LCTs). يُظهر أن MCTs تعزز الشبع وتقلل من استهلاك الطعام لدى الأشخاص الذين يستهلكونها. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع MCTs بمعدل أكسدة مرتفع ، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك الطاقة وتقليل نمو وزن الجسم. أيضًا ، هذه هي الطريقة التي يساعد بها في إنقاص الوزن.
تعتبر الدهون من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب أن تكون موجودة في نظامك الغذائي بكميات صغيرة. يجب أن يكون مصدر الدهون صحيًا. تلعب الدهون دورًا مهمًا في حماية الأعضاء الحيوية في جسمك. ومن ثم أثناء السعي إلى إنقاص الوزن ، يجب على المرء تقليل كمية الدهون المستهلكة مع تضمين الدهون النباتية عالية الجودة في النظام الغذائي.
يقوي جهاز المناعة
حدد طب الأيورفيدا زيت جوز الهند على أنه زيت علاجي منذ ما يقرب من 4000 عام. ربطت النصوص القديمة نفس الفوائد الصحية لحليب الأم. اكتشفت دراسة حديثة أن المحتوى الدهني لهذين العنصرين الصحيين الطبيعيين هو رابط مشترك. الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة في زيت جوز الهند وأحادي الجليسريد ، والتي تعمل كمضادات حيوية طبيعية وتساعد على تعديل المناعة ، لها خصائص علاجية رائعة.
غني بالبروبيوتيك
زبادي جوز الهند هو منتج غني بالبروبيوتيك يمكن أن يساعد في تعزيز صحة ميكروبيوتا الأمعاء. الميكروبيوم الخاص بك مهم لأنه يؤثر على مجالات مختلفة من صحتك. على سبيل المثال ، من شخصيتك أن تربط بشكل مباشر بين أمراض الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي.
تثبت الأبحاث محتوى البروبيوتيك الصحي للزبادي النباتي. يتأثر كل من جهازك المناعي والجهاز العصبي المركزي بنباتات الأمعاء. العصب المبهم ، الذي يربط جهازك الهضمي بالدماغ ، هو عصب قحفي. يمكن للعصب المبهم اكتشاف أنواع الميكروبات في ميكروبيوم الجهاز الهضمي ، مما يؤثر على صحتك.
إنه منتج غني بالبروبيوتيك مليء بالبكتيريا الصحية التي يمكن أن تساعد الجهاز الهضمي. الكائنات الحية الدقيقة Lactobacillus ، مثل Lactobacillus acidophilus و Lactobacillus Casei و Lactobacillus Rhamnosus ، موجودة في زبادي جوز الهند. البكتيريا المفيدة الأخرى مثل Bifidobacterium bifidum و Streptococcus thermophilus موجودة أيضًا في العنصر.
يعزز الأداء المعرفي
تعزز MCTs في جوز الهند الأداء المعرفي. أيضًا ، هذا لأن الدماغ يستخدم شيئين فقط لعمله: الجلوكوز ، والأجسام الكيتونية في الغالب. لذلك ، فإن استهلاك MCTs يعزز إنتاج الكيتونات في الجسم مما يؤدي إلى أداء إدراكي أفضل ، كما أثبتته إحدى الدراسات .
خالي من اللاكتوز
الأشخاص الذين لديهم حساسية من الحليب ومشتقاته يستهلكونها ويشعرون بأعراض مزعجة. بالنسبة لهؤلاء الأشخاص ، يعتبر زبادي جوز الهند خيارًا صحيًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جعل زبادي جوز الهند جزءًا من نظامهم الغذائي يسمح لهم بالاستمتاع بالزبادي والفواكه بسهولة.
غنية بمضادات الأكسدة
يعتبر زبادي جوز الهند ، مثل جوز الهند ، مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة. نتيجة لذلك ، فهو يساعد في تحسين الصحة من خلال مكافحة الجذور الحرة في الجسم. كما أنه يساعد في مكافحة الأمراض المختلفة.
صنع زبادي جوز الهند: وصفة بسيطة
يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق
مكونات
حليب جوز الهند: 1 لتر
ثقافة بادئ البروبيوتيك: ½ ملعقة صغيرة
طريقة
اترك حليب جوز الهند ليبرد بعد تسخينه في وعاء
املأ برطمانًا أو وعاءًا نصفه بحليب جوز الهند
قلب في البروبيوتيك أو المبدئ جيدًا
ضع غطاء فوقه
اتركي 8 ساعات على الأقل حتى يتخمر الحليب
زبادي جوز الهند جاهز الآن للتقديم
عند صنع زبادي جوز الهند ، يستخدم بعض الأفراد مادة مثخنة مثل نشا الذرة أو أجار أجار. أيضًا ، هذا اختياري ويمنح الزبادي مزيدًا من القوام الكريمي.
طرق تضمين زبادي جوز الهند في نظامك الغذائي
يحتوي زبادي جوز الهند على قوام كريمي غني يجعله مثاليًا لمختلف الأطباق. فيما يلي بعض وصفات زبادي جوز الهند اللذيذة والمباشرة:
سموثي بجوز الهند والموز
يخدم 2
وقت التحضير - 5 دقائق
مكونات:
زبادي جوز الهند: 100 جرام (1.5 كوب)
حليب جوز الهند: 50 مل (0.5 كوب)
الموز : 2
طريقة
في وعاء الخلاط ، يُمزج زبادي جوز الهند وحليب جوز الهند والموز.
اخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة وصبها في كوب.
عصير الموز وجوز الهند المغذي لذيذ وجاهز للاستهلاك.
بارفيه زبادي جوز الهند
بارفيه عبارة عن حلوى ذات طبقات يمكن تناولها بدون إضافة سكر حيث أن زبادي جوز الهند والتوت المضافان حلو بشكل طبيعي.
الكمية تكفي 2
وقت التحضير: 5 دقائق
مكونات
زبادي جوز الهند: 1 كوب
بذور عباد الشمس: 1 ملعقة كبيرة
بذور الكتان: 1 ملعقة كبيرة
بذور الشيا: 1 ملعقة كبيرة
مسحوق القرفة: رشة
توت مشكل: نصف كوب
طريقة
لعمل طبقات ، قم بما يلي.
ضعي نصف كوب من زبادي جوز الهند في كوب.
أضف نصف كوب من خليط التوت ومسحوق القرفة ونصف ملعقة كبيرة من عباد الشمس وبذور الكتان وبذور الشيا.
أضيفي ربع كوب زبادي جوز الهند المتبقي ، ونصف ملعقة كبيرة من بذور عباد الشمس ، وبذور الكتان ، وبذور الشيا ، ونصف كوب من خليط التوت ، ومسحوق القرفة.
البارفيه الخاص بك جاهز للخدمة.
زبادي جوز الهند
يخدم 4
وقت التحضير - 10 دقائق
مكونات
زبادي جوز الهند: نصف كوب
زيت جوز الهند: 1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون: 2 ملعقة صغيرة
الثوم: 2 فصوص (مفرومة ناعماً)
أوراق النعناع: 1 ملعقة كبيرة (مفرومة ناعماً)
مسحوق الفلفل الأسود: نصف ملعقة صغيرة
ملح للتذوق
طريقة
في وعاء للخلط ، امزج جميع المكونات واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة.
قدميها مع الكستليت أو الساندويتش المفضل لديك كغموس.
زبادي جوز الهند بالفواكه
يخدم - 2
وقت التحضير - 10 دقائق
مكونات
لب الفاكهة: نصف كوب
زبادي جوز الهند: 1 كوب
بذور مختلطة: 1 ملعقة صغيرة
طريقة
تُمزج جميع المكونات في وعاء الخلط وتُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
حان الوقت للاستمتاع بزبادي الفاكهة وجوز الهند.
مانجو جوز الهند زبادي لاسي
يخدم - 2
وقت التحضير - 10 دقائق
مكونات
زبادي جوز الهند: 1.5 كوب
المانجو: 1 كوب مفروم
مسحوق الهال: نصف ملعقة صغيرة
طريقة
في وعاء الخلاط ، اخلطي جميع المكونات واخلطيها حتى تصبح ناعمة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
قدميها مبردة
الآثار السلبية المحتملة
يعتبر زبادي جوز الهند خيارًا صحيًا لمعظم الناس ، خاصةً إذا كانوا يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا للقلب. ومع ذلك ، فإن زيادة نظامك الغذائي لجوز الهند بشكل كبير دون مراقبة التأثير على مستويات الكوليسترول في الدم قد يكون خطيرًا. لذلك ، يجب عليك استشارة أخصائي تغذية مؤهل قبل التحول من الحليب ومنتجات الألبان العادية إلى المنتجات النباتية.
الحساسية لجوز الهند نادرة. ومع ذلك ، فإن الشخص المصاب بحساسية الجوز قد يكون أيضًا مصابًا بالحساسية تجاه جوز الهند. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت لا تتحمل الفركتوز ، فقد لا تتمكن من هضم جوز الهند ومنتجاته.
يمكن أن تتراوح أعراض حساسية جوز الهند من المعتدلة إلى الشديدة ، بما في ذلك خلايا النحل والطفح الجلدي والأكزيما. السبب الأكثر شيوعًا هو التهاب الجلد التماسي. إذا كنت تعتقد أنك قد تكون مصابًا بحساسية جوز الهند ، فاستشر طبيب الحساسية. إذا كانت أعراضك شديدة ، فاطلب العناية الطبية على الفور.
استنتاج
زبادي جوز الهند هو وجبتك الخفيفة. يمكنك جعلها حلوة بالفواكه أو مالحة بقليل من التوابل. إنه نباتي ، خالي من الغلوتين ، خالي من اللاكتوز ومعتمد كوشير. يجب أن تكون جرعة زبادي جوز الهند معتدلة.
لا تفرط في تناول زبادي جوز الهند. يمكنك التواصل مع اختصاصي تغذية معتمد للحصول على كميات مناسبة تضاف إلى نظامك الغذائي. يمكن أن يوفر لك إدراج زبادي جوز الهند في نظامك الغذائي العديد من الفوائد الصحية.
الأسئلة المتداولة
س: هل زبادي جوز الهند صحي؟
ج: نعم ، إنه صحي. يحسن صحة القناة الهضمية لأنه يحتوي على البروبيوتيك. يساعد في إنقاص الوزن بسبب الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة. بالإضافة إلى ذلك ، يعزز Iit أيضًا مناعتك ويساعد في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية الجيدة.
س: هل زبادي جوز الهند أفضل من الزبادي العادي؟
ج: نعم ، إنه أفضل لأنه يحتوي على فوائد كل من الزبادي وجوز الهند معًا. يحتوي على فوائد البروبيوتيك من الزبادي والدهون الصحية مثل الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة من جوز الهند. كما أنه يعزز مناعتك ويساعد في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية الجيدة.
س: أيهما أكثر صحة ، زبادي جوز الهند أم الزبادي اليوناني؟
ج: يحتوي الزبادي اليوناني على كمية أقل من الكربوهيدرات مقارنة بزبادي جوز الهند. لذلك إذا كنت تهدف إلى تقليل الكربوهيدرات ، يمكنك اختيار الزبادي اليوناني. من ناحية أخرى ، يحتوي زبادي جوز الهند على دهون ثلاثية الجليسريدات متوسطة السلسلة ، والتي تساعد على تعزيز المناعة. لذلك يعتمد الأمر على متطلباتك ، أيهما هو الخيار الأفضل لك.
س: هل يجعلك زبادي جوز الهند سميناً؟
ج: لا ، لا تجعلك بدينة عند تناولها بكميات مناسبة. ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول عنصر معين يجعلك سمينًا. يحتوي زبادي جوز الهند على دهون صحية ويساعد في إنقاص الوزن. يرجى استشارة أخصائي تغذية مؤهل لمعرفة الكمية الصحيحة من زبادي جوز الهند لفقدان الوزن.
س: هل زبادي جوز الهند مفيد لخسارة الوزن؟
ج: نعم ، إنها مناسبة لإنقاص الوزن. جوز الهند غني بالدهون المشبعة الصحية التي تسمى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة. الأشخاص الذين يستهلكون الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) يكتسبون الشبع في وقت أبكر من أولئك الذين يستهلكون الدهون الثلاثية طويلة السلسلة (LCTs). تعزز MCTs الشبع وتقلل من استهلاك الطعام لدى الأشخاص الذين يستهلكونها. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع MCTs بمعدل أكسدة مرتفع ، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك الطاقة وتقليل نمو وزن الجسم. إنها الطريقة التي تساعد في إنقاص الوزن.
س: ما هو أصح أنواع الزبادي؟
ج: هذا يعتمد على طعامك وتفضيلاتك الغذائية. الزبادي قليل الدسم وغير المحلى هو الخيار الأفضل إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية. ومع ذلك ، يمكن أن يكون زبادي جوز الهند مع الفواكه أفضل خيار لك إذا كنت ترغب في تناول الزبادي كوجبة خفيفة.
س: هل يمكنك إضافة البروتين إلى زبادي جوز الهند؟
ج: نعم ، يمكنك ذلك. أضف مسحوق البروتين إلى زبادي جوز الهند مع الفواكه والبذور لإعداد وجبة صحية.
س: ما هو أفضل زبادي لخسارة الوزن؟
ج: هذا يعتمد على طعامك وتفضيلاتك الغذائية. الزبادي قليل الدسم وغير المحلى هو الخيار الأفضل إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية. يعتبر زبادي جوز الهند أيضًا خيارًا جيدًا لفقدان الوزن ، حيث إنه غني بالدهون المشبعة الصحية التي تسمى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة.
الأشخاص الذين يستهلكون الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) يكتسبون الشبع في وقت أبكر من أولئك الذين يستهلكون الدهون الثلاثية طويلة السلسلة (LCTs). تعزز MCTs الشبع وتقلل من استهلاك الطعام لدى الأشخاص الذين يستهلكونها. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع MCTs بمعدل أكسدة مرتفع ، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك الطاقة وتقليل نمو وزن الجسم. أيضًا ، هذه هي الطريقة التي يساعد بها في إنقاص الوزن.
س: هل يصعب هضم زبادي جوز الهند؟
ج: لا ، فهو يحتوي على البروبيوتيك وهي ميكروبات أمعاء صحية. هذه تساعد في الهضم السليم وامتصاص العناصر الغذائية.
س: هل زبادي جوز الهند يسبب الغازات؟
ج: لا ، ولكن يمكن أن يسبب الغازات إذا كنت لا تتحمل الفركتوز. الفركتوز هو سكر طبيعي موجود في الفاكهة. إذا لم تكن لديك حساسية من الفركتوز ، فلن يسبب ذلك الغازات. يساعد زبادي جوز الهند على الهضم بسبب خصائصه الحيوية.