الهند ، أحد أكبر مصدري بذور الشمر / الساونف (كما هو معروف شعبياً) ، تستخدمه بنهم بسبب فوائده. يفضل الناس من ثقافات متنوعة تناول بذور الشمر بسبب خصائصها الطبية المختلفة. على سبيل المثال ، غالبًا ما تستهلك العائلات الهندية بذور الشمر بعد تناول وجبتها من أجل هضم أكثر صحة وسرعة.
غالبًا ما ترتبط بذور الشمر بـ "طول العمر" وتشتهر بتقديم مجموعة واسعة من الخصائص الغذائية التي تعمل على تحسين رفاهية جسم الإنسان.
علاوة على ذلك ، توفر بذور الشمر مصدرًا مركزًا للمعادن المختلفة الحيوية لتنظيم ضغط الدم واحتباس الماء داخل أجسامنا. بذور الشمر عطرية للغاية.
ما هي بذور الشمر؟
بذور الشمر تشبه بذور اليانسون من حيث المظهر وتستخرج من نباتات الشمر. تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين ك وفيتامين هـ والمنغنيز والنحاس والزنك والفوسفور وهي مصدر جيد لفيتامين سي.
تحتوي بذور الشمر على قوام مقرمش من الخارج مع نكهة حلوة خفيفة. كما أنها تستخدم على نطاق واسع كمعطر للفم.
تحتوي حصة واحدة من بذور الشمر على 1٪ من RDI (المدخول الغذائي الموصى به) لفيتامين C ، الذي يعمل كمضاد أكسدة نشط لجسمك ، ويحمي بشرتك من أي ضرر ناتج عن الشمس أو الدخان أو التلوث.
القيمة الغذائية لبذور الشمر
عادة ما نستهلك بذور الشمر بكمية ملعقة واحدة لكل وجبة ، والقيمة الغذائية التي توفرها هي:
القيمة الغذائية (لكل ملعقة صغيرة (مكدسة) - 6 جرام)
السعرات الحرارية: 19.8
الألياف: 2.3 جرام
الكربوهيدرات: 3 جرام
البروتين: 0.9 جرام
الدهون: 0.6 جرام
الكوليسترول: 0 جرام
دعونا نلقي نظرة على بعض التفاصيل الأخرى حول بذور الشمر ونفهم كيف يمكن للبذور أن تساعدك في الحفاظ على نظامك الغذائي وتحقيق الأهداف التي حددتها لنفسك.
الفوائد الصحية لبذور الشمر
تحتوي بذور الشمر على مضادات الأكسدة القوية والمغذيات النباتية التي تجعلها مصدرًا عالي التغذية مع العديد من الفوائد الصحية ، وهي كالتالي:
تنظيم ضغط الدم
نشرت مجلة Food Science دراسة أظهرت أن مضغ بذور الشمر يساعد في زيادة مستوى النتريت في اللعاب. النتريت عنصر طبيعي يراقب مستويات ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بذور الشمر غنية أيضًا بالبوتاسيوم الذي يساعد في التحكم في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
عظيم لمشاكل الجلد
يوفر الاستهلاك المنتظم لبذور الشمر المعادن مثل السيلينيوم والكالسيوم والزنك.
هذه المعادن ضرورية لموازنة الهرمونات مع الحفاظ على توازن الأكسجين في مجرى الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تضفي هذه المعادن تأثيرًا مبردًا ومهدئًا على البشرة ، مما يمنحها توهجًا صحيًا.
توفر بذور الشمر أيضًا العديد من الخصائص الأيورفيدا التي تساعد في علاج أمراض الجلد مثل الطفح الجلدي والجفاف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام معجون الشمر مفيد للغاية للبشرة حيث يمتص الجلد المعادن المذكورة أعلاه ويحافظ عليها رطبة ونظيفة وصحية.
تظهر الدراسات أيضًا أن بذور الشمر لها خصائص مضادة للشيخوخة. تعتبر مياه بذور الشمر جزءًا من العديد من إجراءات العناية بالبشرة. ينظف المسام المسدودة بسبب الأوساخ والجراثيم وخلايا الجلد الميتة والأوساخ وما إلى ذلك. يعالج ماء الشمر حب الشباب والبثور أيضًا بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات.
ينقي الدم
تعتبر الألياف الحيوية والزيوت الأساسية الموجودة في بذور الشمر مفيدة للغاية لطرد الحمأة والسموم من أجسامنا ، مما يساعد في تطهير الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في الامتصاص الأمثل للعناصر الغذائية في الجسم.
وفقًا للأبحاث ، فإن مضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول الموجودة في بذور الشمر لها أيضًا خصائص مضادة للالتهابات تساعد في محاربة البكتيريا والفيروسات المختلفة ، مما يحميك من الأمراض المختلفة.
يساعد على تحسين البصر
غالبًا ما يشار إلى بذور الشمر باسم "Netra Jyoti" في الأيورفيدا. يمكن أن تساعد إضافة ملعقتين كبيرتين من بذور الشمر إلى نظامك الغذائي بانتظام في تحسين رؤيتك.
تشير الدراسات إلى أنه نظرًا لارتفاع كمية فيتامين أ في بذور الشمر ، فإنها تساعد في تحسين رؤيتك. بالإضافة إلى ذلك ، استخدم الناس في العصور القديمة مستخلصات بذور الشمر لعلاج الأشخاص المصابين بالجلوكوما. الشمر غني بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي تحمي من الإصابة بإعتام عدسة العين وتعزز صحة العيون.
احتباس الماء
الاستهلاك المنتظم لشاي الشمر يساعد في طرد السوائل الزائدة من الجسم. لذلك فإن شاي الشمر يعمل كمدر للبول. علاوة على ذلك ، فهو يساعد أيضًا في تقليل فرص الإصابة بأمراض المسالك البولية وإزالة السموم من الكلى. كما أنه يحتوي على خصائص معرقة تساعد في تحفيز التعرق.
التحكم في الشهية
تظهر الأبحاث أن شرب شاي الشمر يساعد في التحكم في الشهية. تناول كوب واحد من شاي الشمر يطلق الزيوت الأساسية التي تساعد في قمع الجوع. يقترح العديد من أخصائيو التغذية تناول شاي الشمر قبل وجبات الطعام للحد من تناول السعرات الحرارية لفقدان الوزن.
ضروري للانتفاخ ، القولون العصبي ، عسر الهضم ، والإمساك
أثبتت الأبحاث أن بذور الشمر يمكن أن تعمل كمصدر حيوي لعلاج الإمساك والانتفاخ وعسر الهضم. إنه بسبب وجود الزيوت الأساسية مثل الأنثول والفينشون والإستراغول .
تساهم هذه الزيوت في الخصائص المضادة للالتهابات والتشنج. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه العناصر بشكل كبير في تكسير الطعام والحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة. سيستفيد الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي بشكل كبير من مستخلصات بذور الشمر.
تساعد الزيوت أيضًا في بدء عملية الهضم من خلال تعزيز عمل وإنتاج العصائر والإنزيمات المعدية ، مما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان
تحتوي بذور الشمر على خصائص قوية لإزالة الجذور الحرة. علاوة على ذلك ، بسبب مضادات الأكسدة ، تساعد بذور الشمر في تحييد الجذور الحرة المسؤولة عن الإصابة بالسرطان. على سبيل المثال ، الأنثول ، أحد مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة في الشمر ، له خصائص مقاومة للسرطان. ومن ثم فهو يساعد في التغلب على الإجهاد التأكسدي ويحمي الجسم من مختلف أنواع السرطان مثل سرطان الثدي والمعدة والجلد. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر تأثير تعديل كيميائي على المريض.
جيد للذاكرة
حسب البحث ، تمتلك بذور الشمر العديد من الأنشطة الدوائية العصبية. لذلك ، يوصي خبراء التغذية الأطفال بتناول بذور الشمر لأنها معروفة بتقوية الذاكرة والذكاء. بالإضافة إلى ذلك ، تُظهر المستخلصات النباتية تأثيرات تقوي الذاكرة. يمكن أيضًا استخدام بذور الشمر لمساعدة أولئك الذين يعانون من أمراض معرفية مثل مرض الزهايمر.
جيد للكبد (نشاط وقائي للكبد)
الشمر غني بالسيلينيوم ، وهو عنصر غذائي معروف بفوائده في إزالة السموم. وبالتالي ، فإن مضغ بذور الشمر أو شرب شاي الشمر يحفز الكبد على إنتاج إنزيمات مفيدة تساعده على إزالة السموم من نفسه بشكل طبيعي. علاوة على ذلك ، من المعروف أن زيوت الشمر الأساسية مفيدة للكبد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك الزيوت الأساسية لبذور الشمر قد يقلل من مستويات AST و ALP و ALT والبيليروبين. الدراسات تعزز الادعاء.
بذور الشمر لتخفيف الوزن
يعد فقدان الوزن أحد المزايا المختلفة لإضافة بذور الشمر إلى نظامك الغذائي اليومي. تحتوي هذه البذور الصغيرة على الكثير من العناصر الغذائية القوية التي تحافظ على صحة جسم الإنسان. فيما يلي بعض الطرق التي يساعد بها الشمر في تقليل الوزن الزائد في جسمك.
غالبًا ما تُعتبر بذور الشمر من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب تضمينها في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن. إن تناوله بانتظام واتباع أسلوب حياة نشط وصحي يساعد في فقدان الوزن الزائد.
بذور الشمر غنية جداً بالألياف الغذائية التي تبطئ عملية الهضم. أثبتت الأبحاث أنه بعد تناول حصة واحدة من بذور الشمر ، لن تشعر بالجوع في أي وقت قريب ، مما قد يؤدي إلى تجنب الإفراط في تناول الطعام.
بالإضافة إلى ذلك ، مع وجود مضادات الأكسدة ، تساعد بذور الشمر في تحسين قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن. ميزة أخرى لمضادات الأكسدة هي أنها تساعد في تكسير الدهون والكربوهيدرات في الجسم ، مما يساعدك على تجنب اكتساب أرطال زائدة.
تحتوي بذور الشمر أيضًا على خصائص مدرة للبول تساعدك على طرد السموم والسوائل الضارة الأخرى من جسمك. البديل المفضل لشاي بذور الشمر هو مشروب بذور الشمر يسمى فاريالي شربات.
هذا المشروب المنعش شائع في الهند وعادة ما يتم تناوله في الصيف للحفاظ على ترطيب الجسم وبرودة. يساعد فاريالي شربات في إنقاص الوزن ويساعد أيضًا في إزالة السموم من الجسم والتخلص من الحموضة وتقليل الإجهاد.
بذور الشمر: وصفات صحية
فاريالي شربات
تعود فوائد فاريالي شربات إلى قائمة لا حصر لها من مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشمر. تشمل مضادات الأكسدة هذه زياكسانثين ، لوتين ، بيتا كاروتين ، الكلور ، المنغنيز ، الزنك ، السيلينيوم ، الفوسفور وما إلى ذلك ، وهي معروفة بحماية الجسم من الإجهاد التأكسدي وتحسين معدل الأيض في جسم الإنسان.
إليك الوصفة لصنع كوب واحد من فاريالي شربات:
مكونات:
1 كوب بذور الشمر
كوبان من الماء (500 مل)
1-2 ملعقة كبيرة جاجري
خمس حبات هيل منقوعة
الملح الأسود
مكعبات ثلج
تعليمات:
تُطحن بذور الشمر والهيل إلى مسحوق ناعم في محضر الطعام أو مطحنة الخلاط.
الآن نقع الشمر ومسحوق الهال لمدة 8 ساعات في كوبين من الماء.
صفي الشمر المنقوع ومسحوق الهال في وعاء
أضف قليل من الملح الأسود إلى الوعاء
أضف الأجاجي وحركه لمدة 30 ثانية
تقدم في كوب مع مكعبات ثلج
القيمة الغذائية للزجاج العادي (240 مل) من فاريالي شربات:
الكربوهيدرات: 2.9 جرام
البروتين: 2.9 جرام
الألياف: 7.3 جرام
مغنيسيوم: 15 ملغ
فيتامين ب 6: 0.041 ملي جرام
حديد: 0.64 مجم
فيتامين ج: 10.4 ملي جرام
كالسيوم: 43 ملجم
فيتامين أ: 838 وحدة دولية
صوديوم: 45 ملغ
بوتاسيوم: 360 ملجم
شاي الشمر
الحصص: 1
وقت التحضير:
مكونات:
بذور الشمر المهروسة: 1 ملعقة كبيرة
الماء: 1½ كوب
الزنجبيل المطحون قليلاً: بوصة
أوراق النعناع: 3-4
العسل: نصف ملعقة صغيرة
طريقة:
أضف الماء إلى القدر واتركه حتى يغلي.
الآن ، أضيفي بذور الشمر المطحونة والزنجبيل.
دع الماء يغلي على نار متوسطة حتى يتبخر إلى كوب واحد.
أطفئ شعلة الغاز وصفي الشاي في كوب.
يُضاف العسل وأوراق النعناع ويُخلط جيداً.
يقدم ساخنا.
سيكون للشاي طعم خفي ورائحته ممتازة. إنه مثالي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك. سوف يخفف من حركة الأمعاء ويمنحك نفسًا منعشًا. أضفه إلى نظامك الغذائي اليومي عن طريق تناول الشاي في الصباح أو في المساء. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يساعدك على الاسترخاء وتجديد عقلك.
بذور الشمر: احتياطات
تتمتع بذور الشمر بالعديد من الفوائد الصحية التي تجعلنا ندمجها في وجباتنا الغذائية ، ولكن فيما يلي الاحتياطات لتجنب الحالات الشديدة والمميتة.
تجنب بذور الشمر أثناء الحمل. يؤدي استخدام بذور الشمر بانتظام أثناء الحمل إلى الولادة المبكرة.
يجب على النساء المرضعات تجنب تناول شاي الشمر. وذلك لأن الرضاعة الطبيعية بعد شرب شاي الشمر يمكن أن تلحق الضرر بالجهاز العصبي للطفل.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو الحساسية تجاه بذور النبات ألا يستهلكوا بذور الشمر لأنها قد تسبب الحساسية.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف تجنب تناول بذور الشمر حيث من المعروف أنها تبطئ تخثر الدم وتزيد من خطر النزيف والكدمات.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات حساسة للهرمونات مثل سرطان الثدي أو سرطان الرحم أو سرطان المبيض أو بطانة الرحم أو الأورام الليفية الرحمية تجنب بذور الشمر لأنها تعمل مثل الإستروجين ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم هذه الحالات.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الكلى تجنب استهلاك بذور الشمر لأن بذور الشمر غنية بالبوتاسيوم. قد تجد الكلى التالفة صعوبة في ترشيحها وجعل الحالة أسوأ.
ملخص
تحظى بذور الشمر بشعبية كبيرة في الهند. ذلك لأن هذه البذور يمكن أن تعالج بأعجوبة قائمة لا حصر لها من أمراض الجهاز الهضمي التي تشمل المغص عند الرضع ، والغازات المعوية ، وحرقة المعدة ، وأكثر من ذلك.
يمكنك حتى استخدام البذور كمعطر للفم بعد تناول وجبة دسمة. وبالتالي ، من الآمن القول أن بذور الشمر تقدم مجموعة واسعة من الفوائد ، وهذا هو سبب شعبيتها.
لذلك ، في المرة القادمة التي تفكر فيها في دمج عنصر غذائي في نظامك الغذائي بفوائد صحية متعددة ، يجب أن تفكر في بذور الشمر. تتناسب هذه البذور تمامًا مع أهدافك الصحية طويلة المدى أو قصيرة المدى.
يُنصح أيضًا بمراعاة الاحتياطات والآثار الجانبية أثناء تناول بذور الشمر.
الأسئلة المتداولة
س: هل تناول بذور الشمر مفيد لك؟
ج: نعم. تناول بذور الشمر له فوائد عديدة لصحتك. على سبيل المثال ، فهو يساعد على تحسين الهضم ، وينقي الدم ، وينظم ضغط الدم ، ويحسن البصر ، ويعالج القولون العصبي والإمساك ، ويقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان ، ويقمع الشهية ، إلخ. كما أنه يساعد على إنقاص الوزن ومناسب لعلاج مشاكل الجلد.
س: هل من المقبول تناول بذور الشمر كل يوم؟
ج : نعم ، يمكنك تناول ملعقة صغيرة من بذور الشمر كل يوم. تجنب الاستهلاك الزائد.
س: ماهي عيوب تناول بذور الشمر؟
ج: بذور الشمر لها العديد من الفوائد ، ولكن عليك أن تكون حذرًا للغاية أثناء تناول بذور الشمر لأن لها عيوبًا أيضًا. على سبيل المثال ، قد يؤدي الاستهلاك المفرط إلى حدوث النوبة المبكرة ، أو تفاقم اضطرابات الكلى ، أو إبطاء عملية التخثر ، أو تفاقم الحالات الحساسة للهرمونات ، أو تسبب الحساسية ، أو يؤدي إلى الولادة المبكرة أو تلف الجهاز العصبي للطفل إذا كان لديك شمر أثناء الرضاعة الطبيعية.
س: ما هي بذور الشمر المستخدمة؟
ج: يستخدم الناس بذور الشمر لأغراض مختلفة. بعضها يخفف آلام الدورة الشهرية ، ويحارب رائحة الفم الكريهة ، ويحسن الهضم ، ويخفف الوزن.
س: هل يمكن شرب ماء الشمر يومياً؟
ج: نعم. إن شرب ماء الشمر كل يوم مفيد إذا تم تناوله بطريقة عقلانية.
س: هل تقلل بذور الشمر الوزن؟
ج: نعم. قد تساعدك بذور الشمر على إنقاص الوزن إذا اتبعتها بممارسة التمارين الرياضية بانتظام واتباع نظام غذائي صحي.
س: هل بذور الشمر ضارة للكلى؟
A. الشمر غني بالسيلينيوم ، وهو عنصر غذائي معروف بفوائده في إزالة السموم. وبالتالي ، فإن مضغ بذور الشمر أو شرب شاي الشمر يحفز الكبد على إنتاج إنزيمات مفيدة تساعده على إزالة السموم من نفسه بشكل طبيعي. علاوة على ذلك ، من المعروف أن زيوت الشمر الأساسية مفيدة للكبد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك الزيوت الأساسية لبذور الشمر قد يقلل من مستويات AST و ALP و ALT والبيليروبين. الدراسات تعزز الادعاء. ومع ذلك ، فإن الاستخدام المفرط للشمر يمكن أن يسبب أيضًا ضررًا للكلى المتضررة بالفعل لأنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، ولا تستطيع الكلى التالفة تصفية البوتاسيوم بشكل صحيح.
س: هل يمكن لبذور الشمر أن توقف الدورة الشهرية؟
لا. بذور الشمر تعمل مثل هرمون الاستروجين. ومن ثم فإن بذور الشمر تساعد في عدم انتظام الدورة الشهرية وتساعد في الحفاظ على التوازن الهرموني وتعزيز التبويض.
س: هل يجعلك الشمر ضرطة؟
A. تساعد بذور الشمر على الهضم وتساعد على استرخاء الممرات في الجهاز الهضمي. يسمح للغاز بالمرور ويخفف من الانتفاخ وتقلصات المعدة.
س: ما هو أفضل وقت لشرب شاي الشمر؟
ج: شرب شاي الشمر ليلاً قبل النوم أو في الصباح هو أفضل وقت لشربه لأنه يساعد في مكافحة رائحة الفم الكريهة. ومع ذلك ، إذا كنت تشربه مباشرة بعد الاستيقاظ في الصباح ، فسوف يساعد ذلك في إنقاص الوزن.
س: كم يجب أن أتناول بذور الشمر يومياً؟
أ . ينصح بتناول 1-2 ملعقة صغيرة من بذور الشمر لجني فوائدها.
س: ما هي الآثار الجانبية لتناول بذور الشمر؟
ج: يمكن أن يسبب آلامًا أو تقرحات في المعدة ، وغثيانًا ، وقيءًا ، وحكة في الجلد ، وألمًا في الصدر ، وكدمات ونزيفًا ، ونزيفًا مبكرًا ، واضطرابات هرمونية أسوأ لدى الأشخاص المصابين بسرطان الثدي ، وسرطان المبيض ، وعملية الترشيح التي يصعب على الأشخاص المصابين بالكلى. الاضطرابات.
س: ما هي فوائد شرب ماء الشمر؟
ج: شرب ماء الشمر كل يوم يمكن أن يحسن عملية الهضم ويخفف آلام المعدة. بالإضافة إلى أنه يعالج الانتفاخ والإمساك وعسر الهضم ، ويحسن التمثيل الغذائي ، ويساعد في حركة الأمعاء المنتظمة ، ويساعد على إنقاص الوزن ، ويحسن البصر ، وينظم الشهية ، واحتباس الماء ينقي الدم ويساعد في توفير نوم عميق.
س: ماهي افضل طريقة لأكل الشمر؟
ج: بذور الشمر هي الأفضل عندما تؤكل نيئة للاستمتاع بالطعم الحلو المقرمش. يمكنك أيضًا قليها أو تحميصها لتنعيم مذاقها. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا تناول ماء الشمر أو شاي الشمر للاستمتاع بنكهته بطريقة أكثر هدوءًا.
س: ماذا يحدث لو شربنا ماء الشمر يومياً؟
ج: شرب كوب من ماء الشمر كل يوم له فوائد صحية عديدة. لتحسين الهضم وتسكين آلام المعدة. بالإضافة إلى أنه يعالج الانتفاخ والإمساك وعسر الهضم ، ويحسن التمثيل الغذائي ، ويساعد في حركة الأمعاء المنتظمة ، ويساعد على إنقاص الوزن ، ويحسن البصر ، وينظم الشهية ، واحتباس الماء ينقي الدم ويساعد في توفير نوم عميق. ومع ذلك ، لا تتناول أكثر من كوب أو كوبين في اليوم لأنه قد يؤثر عليك بشكل سلبي.
س: هل تقلل بذور الشمر الوزن؟
ج: نعم ، بذور الشمر تساعدك على إنقاص الوزن. بذور الشمر غنية بالألياف الغذائية التي تبطئ عملية الهضم وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يساعد وجود مضادات الأكسدة في بذور الشمر في تحسين قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن. تساعد مضادات الأكسدة أيضًا في تكسير الدهون والكربوهيدرات في الجسم ، مما يساعدك على تجنب اكتساب أرطال إضافية.
س: هل يجعلك الشمر تتبرز؟
ج: نعم. يمكن أن تعمل بذور الشمر كمصدر حيوي لعلاج الإمساك والانتفاخ وعسر الهضم بسبب وجود الزيوت الأساسية التي تساهم في الخصائص المضادة للالتهابات ومضادة للتشنج. تساعد هذه العناصر بشكل كبير في تكسير الطعام والحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة. تساعد الزيوت أيضًا في بدء عملية الهضم من خلال تعزيز عمل وإنتاج العصائر والإنزيمات المعدية ، مما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
س: هل الشمر صحي أكثر نيئاً أم مطبوخاً؟
ج: بذور الشمر هي الأفضل عندما تؤكل نيئة للاستمتاع بالطعم الحلو المقرمش. يمكنك أيضًا قليها أو تحميصها لتنعيم مذاقها. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا تناول ماء الشمر أو شاي الشمر للاستمتاع بنكهته بطريقة أكثر هدوءًا.
س: هل تبتلع بذور الشمر بعد مضغها؟
ج: نعم ، من الآمن تمامًا بل وحتى بلع بذور الشمر بعد مضغها.
س: هل يمكنني شرب ماء الشمر ليلاً؟
ج: نعم ، شرب ماء الشمر ليلاً له فوائد عديدة. يمكن أن يهدئ عضلاتك بعد يوم طويل ويساعدك على النوم بشكل أسرع وأفضل.
س: هل يمكن لبذور الشمر أن تسبب الدورة الشهرية؟
ج: بذور الشمر علاج معروف لعلاج عدم انتظام الدورة الشهرية. يوازن الهرمونات وينظم الدورة الهرمونية المسؤولة عن الإباضة. يساعد شرب شاي الشمر أيضًا على تخفيف تقلصات الدورة الشهرية.