تذكر أن الكبسولة ذات اللون الأصفر الذهبي برائحة مريب كانت جزءًا لا يتجزأ من طفولتنا؟ حسنًا ، لم يكن هذا سوى مكمل زيت سمك. زيت السمك ضروري لدماغ حاد وجسم سليم.
زيت السمك
كما أنه مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية. يحتاج جسمنا إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية لأداء الوظائف الحيوية ، مثل نمو الخلايا ونشاط العضلات. لذلك حتى منظمة الصحة العالمية توصي بزيت السمك كمكمل غذائي أساسي للحفاظ على صحة الجسم.
نظرًا لأن أجسامنا لا تستطيع إنتاج أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فمن الضروري تضمينها في نظامنا الغذائي اليومي على شكل زيت السمك أو مكملات زيت السمك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأسماك الدهنية مثل Rohu و Rani و Surmai والسلمون والماكريل والسردين غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية لنمو وتطور الجسم بشكل صحيح. لذلك ، فإن النظام الغذائي الناقص في أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن يسبب مخاطر صحية شديدة. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل والاضطرابات العقلية وحتى بعض أنواع السرطان.
زيت السمك هو أفضل مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية وله مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية الأخرى أيضًا. ستوجهك هذه المقالة إلى جميع المعلومات المتعلقة بزيت السمك واستخداماته وآثاره الجانبية وما إلى ذلك.
ما هو زيت السمك؟
زيت السمك هو الزيت الذي نستخرجه من أنسجة الأسماك الزيتية أو الدهنية ، مثل Surmai و Rawas و Rohu و Rani و Tuna و Herring. يختلف محتوى الزيت في الأسماك من 0.7٪ إلى 15.5٪ اعتمادًا على الأنواع.
يحتوي زيت السمك على اثنين من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض إيكوسابنتانويك (EPA). للأحماض الدهنية أوميغا 3 فوائد صحية مختلفة وهي ضرورية لحسن سير عمل الدماغ والقلب والأعضاء الحيوية الأخرى في الجسم.
ما هي مكملات زيت السمك؟
لا يوجد شيء أفضل من تناول السمك مباشرة لاستخراج جميع فوائده الصحية. ومع ذلك ، افترض أنك نباتي أو ببساطة لا تحب أكل السمك. في هذه الحالة ، تعتبر مكملات زيت السمك خيارًا أكثر ملاءمة لتلبية متطلبات أوميغا 3.
يتناول ملايين الأشخاص حول العالم مكملات زيت السمك كجزء من نظامهم الغذائي اليومي. مكملات الأسماك متوفرة بسهولة في السوق ، ويمكنك شرائها بدون وصفة طبية من أي صيدلية. ومع ذلك ، إذا كنت مريضًا بالقلب أو تعاني من أي مرض خطير آخر ، فاستشر طبيبك قبل شراء أي مكملات للأسماك بدون وصفة طبية.
تأتي مكملات زيت السمك على شكل أقراص أو سائل أو كبسولات. يفضل الكثير من الناس مكملات زيت السمك على الأسماك ، حيث يكون التلوث أقل بكثير في المكملات بسبب عملية التنقية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي مكملات زيت السمك على نفس الكمية من EPA و DHA ، وهما أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل زيت السمك الطبيعي.
11 الفوائد الصحية لزيت السمك
يحتوي زيت السمك على قدر هائل من الفوائد الصحية لجسمك بالكامل. بعض الفوائد الصحية الرائعة لزيت السمك هي:
1. زيت السمك جيد لصحة القلب
زيت السمك غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. أوميغا 3 رائعة لصحة قلبك. فهي تساعد في خفض مستويات الدهون الثلاثية ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. إذا كنت تعاني من عدم انتظام ضربات القلب ، فقم بتضمين زيت السمك في نظامك الغذائي لتنظيمها والحفاظ على صحة القلب. يمكن أن يساعد زيت السمك أيضًا في منع السكتة القلبية المفاجئة وانسداد القلب.
2. زيت السمك يساعد في الوقاية من السرطان
تضمن أحماض أوميغا 3 الدهنية في زيت السمك حسن سير الخلايا وتمنعها من التحول إلى أورام سرطانية. تعمل المعادن والفيتامينات الموجودة في زيت السمك على الحد من نمو الخلايا غير المرغوب فيها وتساعد على الوقاية من السرطان.
3. زيت السمك يحسن البشرة والشعر
الأشخاص الذين يأكلون الأسماك بانتظام يتمتعون ببشرة جميلة وشعر صحي بسبب محتوى الأسماك الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. تعمل أحماض أوميجا 3 على زيادة إنتاج الكولاجين في أجسامنا وتمنع شيخوخة الجلد المبكرة والخطوط الدقيقة والتجاعيد وما إلى ذلك ، كما أنها تساعد على الاحتفاظ بالرطوبة الطبيعية للبشرة وتحافظ على ترطيب بشرتنا.
4. زيت السمك يحسن صحة العين
 |
تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في زيت السمك في الحفاظ على صحة أعيننا. يغذي أعيننا ويمنع التنكس البقعي. قم بتضمين زيت السمك في نظامك الغذائي للحفاظ على قوة رؤيتك طوال حياتك.
5. ضوابط الكوليسترول
يشتهر زيت السمك بخصائصه المضادة للالتهابات. تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في زيت السمك على منع التهاب الخلايا الدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لزيت السمك أن يمنع مرض السكري من النوع الثاني عن طريق التسبب في مقاومة الأنسولين في الجسم.
6. زيت السمك يساعد على تحسين المزاج
يفرز دماغنا مادة السيروتونين الكيميائية التي تتحكم في مزاجنا وإدراكنا. يساعد زيت السمك في الحفاظ على إفراز مادة السيروتونين في الدماغ ، مما يؤدي إلى مزاج جيد وسعادة عامة. تناول زيت السمك بانتظام لتبقى سعيدًا وتحسن صحة دماغك.
7. زيت السمك يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع
يساعد حمض Eicosapentaenoic (EPA) وحمض Docosahexaenoic (DHA) الموجودان في أحماض أوميغا 3 الدهنية على توسيع الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى تدفق الدم بسلاسة دون أي انسداد ويخفض ضغط الدم.
8. عظام قوية وصحية
تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في زيت السمك على تحسين كثافة العظام ومنع ضعف العظام. تحافظ الأحماض الدهنية أيضًا على المعادن الموجودة في العظام والأنسجة المجاورة لها وتحسن صحة العظام بشكل عام.
9. زيت السمك يساعد على الحمل الصحي
يعد DHA الموجود في زيت السمك ضروريًا أثناء الحمل من أجل النمو والتطور السليمين لعين الطفل ودماغه. DHA هو المكون الرئيسي للجلد والدماغ والشبكية. لذلك ، فهو ضروري للنمو السليم للطفل في الرحم.
10. خصائص مضادة للالتهابات
تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية على منع الالتهاب في الدم والأنسجة. يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لزيت السمك في علاج مشاكل الجهاز الهضمي والأمراض الالتهابية ومتلازمة الأمعاء القصيرة وما إلى ذلك.
11. زيت السمك يعزز المزاج
زيت السمك هو معزز للمزاج ويساعد على استقرار مزاجنا. كما أنه يساعد في منع الاكتئاب والقلق والتعب والتوتر وتقلب المزاج. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يجعلك الاستهلاك المنتظم لزيت السمك تشعر بالهدوء والبهجة.
الآثار الجانبية لزيت السمك
الكمية القصوى والأكثر أمانًا لتناول زيت السمك أو مكملات زيت السمك هي 3 جرامات أو أقل يوميًا. أكثر من ذلك يمكن أن يؤدي إلى عدة آثار جانبية ، مثل:
حرقة من المعدة
براز رخو
نزيف في الأنف
غثيان
إسهال
وجع بطن
رائحة الفم الكريهة
طعم مريب
الطفح الجلدي
السكتة الدماغية
حمض ارتجاع
ملخص
زيت السمك هو مصدر غني وأفضل مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي لها فوائد صحية لا حصر لها. ولكن ، من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي نقصها إلى مشاكل صحية مختلفة ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل واضطرابات المزاج والسرطان. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الجرعات العالية أو الاستهلاك المفرط من زيت السمك يمكن أن يعالج جميع مشاكلك الصحية.
فائض أي شيء يضر بصحتك. يمكن أن يسبب زيت السمك أيضًا سيولة الدم ، مما يؤدي إلى نزيف حاد إذا كنت تستهلك الكثير. يمكنك أيضًا الجمع بين زيت السمك ومخففات الدم الأخرى مثل الأسبرين ومكملات فيتامين هـ والثوم والزنجبيل والجينسنغ والكركم والجنكة. يمكن أن يتفاعل زيت السمك أيضًا مع أدويتك اليومية. لذلك استشر طبيبك قبل تناول زيت السمك أو مكملاته.
لا تحتاج إلى أي مكملات زيت السمك إذا كنت تأكل الأسماك الدهنية على الأقل بضع مرات في الأسبوع. زيت السمك الطبيعي أكثر من كافٍ للحفاظ على صحتك العامة. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الأسماك يمكن أن يكون له آثار جانبية ، حيث أن التلوث بالزئبق والمواد الكيميائية الأخرى أمر شائع جدًا. إذا كنت نباتيًا ، يمكنك تحقيق حصتك من أحماض أوميغا 3 الدهنية من خلال تضمين بذور الكتان والجوز والفاصوليا وفول الصويا وبذور الشيا وما إلى ذلك.
يمكن أن يعزز زيت السمك صحتك العامة ويحميك من العدوى المختلفة عن طريق تعزيز مناعتك. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك دائمًا الجرعة اليومية والآثار الجانبية لزيت السمك قبل تناوله بانتظام. تذكر أن الاحتياط خير من العلاج!
الأسئلة المتداولة
س: هل يمكن أن يؤدي زيت السمك إلى زيادة الوزن؟
ج : يمكن أن تساعدك أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في زيت السمك على إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فإن الإفراط في استهلاك زيت السمك يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن بشكل مفرط بسبب محتوى الدهون والسعرات الحرارية العالية الموجودة فيه.
س: هل تناول زيت السمك يوميا ضار بالكبد؟
ج : على الرغم من أن زيت السمك له فوائد صحية ممتازة ، إلا أن الكثير من زيت السمك يمكن أن يؤدي إلى الكبد الدهني. لذا تستهلكها بحذر.
س: هل يمكن أن يساعد زيت السمك في تقليل دهون البطن؟
ج : يساعد زيت السمك في بناء كتلة العضلات في الجسم ويحرق الدهون الزائدة. يمكن أن يساعدك الاستهلاك المنتظم لزيت السمك لكل جرعة على إنقاص الوزن وحرق دهون البطن.
س: ما هو أفضل وقت لتناول مكمل زيت السمك؟
ج : لا يوجد وقت محدد لتناول مكملات زيت السمك ، ويمكنك تناولها في أي وقت من اليوم حسب راحتك. ومع ذلك ، فإن تقسيم المكمل إلى جرعات أصغر في الصباح والمساء يمكن أن يساعد في منع مشاكل ارتجاع الحمض.
س: هل مكمل زيت السمك يعزز نمو الشعر؟
ج : أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك مفيدة لبشرتك وشعرك. يمكن أن يزيد الاستهلاك المنتظم لزيت السمك من نمو شعرك ويجعل شعرك صحيًا وقويًا ولامعًا.
المصادر
سوميتا توماس
حاصله على درجة الماجستير في التغذية السريرية وعلم التغذية من IGNOU ، عملت سوميتا مع عيادات متعددة التخصصات وعملاء من الشركات ، وتخطيط قوائم السعرات الحرارية المحددة لمقافيتهم. وهي أيضًا مُعلمة مُعتمدة لمرض السكري ، وعملت في مجال تغذية القلب ، كما أنها مدقق داخلي معتمد من TUV لأنظمة إدارة سلامة الأغذية.