ماهو الزيت العضوي
إذا كنت مستخدمًا منتظمًا للزيوت الأساسية ، سواء للاستخدام الشخصي أو في عملك ، فقد يكون لديك فضول بشأن التمييز بين الزيت العضوي وغير العضوي (وتسمى أيضًا التقليدية). يمكن أن تشمل الأسئلة الشائعة ما يلي:
ماذا تعني كلمة " زيت عضوي" حقًا في سياق الزيوت الأساسية؟
ما هي الطرق التي تختلف بها الزيت الأساسي العضوي والتقليدي؟
كيف يمكنني معرفة ما إذا كان الزيت العطري الذي أشتريه عضوي حقًا؟
هل الزيوت الأساسية العضوية تتفوق حقًا على الأصناف التقليدية؟
هل يجب أن أشتري الزيوت العضوية بدلاً من الزيوت التقليدية؟
في هذه المقالة ، سنقوم بتفكيك مفهوم "الزيت العضوي" فيما يتعلق بالزيوت الأساسية ، والتعمق في المجالات التي تختلف فيها الزيوت الأساسية العضوية وغير العضوية عن بعضها البعض ، وكذلك الإجابة على بعض هذه الأسئلة المتداولة.
ماذا تعني المصطلح " زيت عضوي" حقًا؟
يشير مصطلح "زيت عضوي" إلى معيار رسمي وشامل للجودة فيما يتعلق بالفواكه والخضروات واللحوم أو المنتجات الحيوانية ومنتجات التجميل والمواد الخام التجميلية وغير ذلك. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، فإن المواد "العضوية المعتمدة" تمثل التزامًا بالمتطلبات المختلفة أثناء مراحل التوريد والإنتاج والمعالجة. وهذا يشمل الممارسات التي:
الحفاظ على صحة التربة ، على سبيل المثال عن طريق وضع السماد وتجنب حمأة الصرف الصحي.
تجنب استخدام المواد المحظورة ، بما في ذلك بعض المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب والأسمدة غير العضوية وغيرها من الإضافات التي قد تكون ضارة.
مكافحة الآفات والأمراض باستخدام نهج إدارة PAMS (الوقاية والتجنب والمراقبة والقمع).
تقليل الاتصال بين المحاصيل العضوية وغير العضوية.
تجنب بنشاط التلوث أو الاتصال بالمواد غير العضوية و / أو المواد المحظورة خلال عملية الإنتاج.
NOP (البرنامج العضوي الوطني) هو هيئة الإنفاذ الرسمية داخل وزارة الزراعة الأمريكية والمسؤولة عن الحفاظ على المعايير الوطنية لتصنيع ووسم السلع العضوية. كما أنها تعتمد كلا من الوكلاء المحليين والدوليين الذين يقومون بدورهم بفحص المعايير وإنفاذها للتأكد من امتثالها للوائح وزارة الزراعة الأمريكية. اعتمادًا على مدى تلبية المتطلبات ، يُسمح للشركات باستخدام واحدة من أربع ملصقات على منتجاتها: "عضوي 100٪" أو "عضوي" أو "مصنوع من مكونات عضوية" أو "مكونات عضوية". لفهم التعقيدات الكامل
من حيث أهمية سياسات ولوائح وزارة الزراعة الأمريكية في كندا ، يمكن بيع المنتجات العضوية المعتمدة في أي من البلدين بشكل قانوني في كلا البلدين بشرط استيفاء متطلبات ترتيب التكافؤ العضوي بين الولايات المتحدة وكندا (USCOEA). تم ترسيخ USCOEA في عام 2009 ، وتوحد ملصقات وزارة الزراعة الأمريكية العضوية و كندا العضوية باعتبارها تمثل نفس المعايير (مع استثناءات قليلة ).
ما الذي يجعل الزيت الأساسي "عضوي"؟
بشكل عام ، يُظهر منتجو الأغذية ذوو التفكير العضوي التزامًا تجاه المزيد من ممارسات الزراعة الطبيعية والطبيعية و / أو العلف. هذا الموقف نفسه ينطبق على الزيوت الأساسية. يلتزم الموردون والشركات المخصصة للمعايير العضوية بتوفير زيوت عالية الجودة وآمنة ونقية مشتقة من المحاصيل الخاضعة لممارسات الزراعة والإنتاج الطبيعية والعضوية.
في صناعة مستحضرات التجميل والجمال ، يجب على المنتجين والشركات الذين يسعون لتسويق الزيوت الأساسية بمطالبات عضوية الالتزام بالمعايير التي وضعتها السلطات المحلية بالإضافة إلى أي لوائح أو قيود وضع العلامات الأخرى في المنطقة التي يتم بيعها فيها. في الولايات المتحدة ، يجب أن تلتزم المطالبات العضوية باتفاقيات وزارة الزراعة الأمريكية ولوائح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الخاصة بوضع العلامات على مستحضرات التجميل وسلامتها ، كما هو مذكور بموجب القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل (قانون FD&C) وقانون التعبئة والتغليف العادل (FP&L). في كندا ، يجب أن تتوافق المنتجات بالإضافة إلى ذلك مع لوائح ملصق Health Canada.
الزيت العطري "الزيت العضوي" الحقيقي هو الزيت الذي لم يتم اشتقاقه فقط من خلال استخدام الأساليب الطبيعية قدر الإمكان ، ولكن أيضًا حيث كانت ممارسات الزراعة على دراية بجودة التربة وإدخال عوامل ضارة محتملة (عن طريق تجنب الزراعة الأحادية) أو استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا ، على سبيل المثال) وعملية التصنيع والإنتاج الشاملة للزيت يتم احتسابها من حيث الملوثات الكيميائية. بمعنى آخر ، تمثل الزيوت الأساسية العضوية ممارسة وفلسفة تم تصميمها لتكون صديقة للبيئة ومستدامة وصحية وأكثر دعمًا للمجتمع الزراعي ككل.
تتواصل NDA مع الموردين المشهورين في جميع أنحاء العالم وتوفر شفافية كاملة فيما يتعلق بمجموعة الزيوت الأساسية العضوية لدينا. جميع زيوتنا العضوية معتمدة من NOP / USDA ؛ يخضع مرفق المناولة العضوية التابع لـ NDA لعمليات تدقيق منتظمة من قبل QAI (Quality Assurance International) ، وهي هيئة الاعتماد العضوية الرائدة في أمريكا الشمالية والمعتمدة من قبل وزارة الزراعة الأمريكية. للتحقق من سلامة زيوتنا الأساسية والحفاظ عليها ، يتم إجراء اختبارات داخلية صارمة باستخدام كروماتوغرافيا الغاز ويتم عرض جميع الوثائق ذات الصلة وإتاحتها مجانًا في كل صفحة من صفحات منتجاتنا.
كيف تختلف الزيت الأساسي العضوي والتقليدي عن بعضها البعض؟
هناك اختلافات معينة بين الزيت الأساسي العضوي وغير العضوي ؛ وتشمل هذه سلامة النفط وجاذبيته وقيمته العلاجية وتكلفته.
القيمة العلاجية - التركيب الكيميائي للزيت العضوي هو ما يؤدي إلى خصائصه وقيمته العلاجية ؛ نظرًا لأنه من الممكن أن تختلف النسبة المئوية للمكونات الرئيسية بين الزيوت الأساسية العضوية وغير العضوية (وكذلك من المحصول إلى المحصول) ، يمكن أن تختلف الخصائص العلاجية الناتجة أيضًا. يُعتقد أن الزيوت الأساسية العضوية تحتوي على نسبة أكبر من المكونات النشطة المرغوبة ، وبالتالي يمكن أن تقدم مساهمة أفضل في تطبيقات العلاج بالروائح.
التكلفة -
تعتبر الزيت الأساسي العضوي أغلى سعراً لأنها أغلى ثمناً في التصنيع. بشكل عام ، يمكن أن تكلف الزيوت العضوية 20-70٪ أكثر من نظيراتها التقليدية.
كيف يمكنني معرفة ما إذا كان الزيت الأساسي عضوي حقًا؟
إن وجود (أو عدم) الشهادة العضوية هو الطريقة الوحيدة الموثوقة لتقييم ما إذا كان منتج زيت أساسي معين عضويًا أم لا. لا يمكن لشركة أو مورد استخدام ختم عضوي على منتجاتهم من هيئة أو سلطة تصديق ذات سمعة طيبة (مثل QAI) دون الامتثال للقيود واللوائح الخاصة بها.
يعد البحث عن الشركة والتدقيق في ملصق المنتج بحثًا عن مؤشرات الأصالة من الخطوات الأولى المهمة التي يجب اتخاذها كمستهلك. تخضع شركات الزيوت الأساسية التي تمر طواعية لعملية إصدار الشهادات العضوية للفحص والتدقيق عمليًا في كل خطوة على الطريق ، بدءًا من ممارسات الزراعة والممارسات الزراعية للمورد إلى عمليات التصنيع للمنتج النهائي. سيظهر الملصق ثمار هذه العملية الصارمة ؛ يمثل الختم العضوي المعتمد أن الزيت العطري قد تمت مصادقته والتحقق من صحته ليكون عضويًا حقًا.
تتواصل NDA مع الموردين المشهورين في جميع أنحاء العالم وتوفر شفافية كاملة فيما يتعلق بمجموعة الزيوت الأساسية العضوية لدينا. جميع زيوتنا العضوية معتمدة من NOP / USDA ؛ يخضع مرفق المناولة العضوية التابع لـ NDA لعمليات تدقيق منتظمة من قبل QAI (Quality Assurance International) ، وهي هيئة الاعتماد العضوية الرائدة في أمريكا الشمالية والمعتمدة من قبل وزارة الزراعة الأمريكية. للتحقق من سلامة زيوتنا الأساسية والحفاظ عليها ، يتم إجراء اختبارات داخلية صارمة باستخدام كروماتوغرافيا الغاز ويتم عرض جميع الوثائق ذات الصلة وإتاحتها مجانًا في كل صفحة من صفحات منتجات
السلامة -
تنشأ الزيوت العضوية المعتمدة من النباتات والأعشاب التي استوفت المتطلبات الصارمة فيما يتعلق ببعض الأسمدة الاصطناعية ومبيدات الآفات والكائنات المعدلة وراثيًا ، وبالتالي قد تكون أكثر صحة وأقل سمية بشكل عام. ومع ذلك ، يعتقد البعض أنه نظرًا لظروف التقطير بالبخار ، وهي طريقة إنتاج الزيوت الأساسية (الاستثناء الملحوظ هو الزيوت المعصورة على البارد) ، تقل فرص دخول المبيدات الحشرية إلى المنتج النهائي. في كلتا الحالتين ، يمكن لأولئك الذين يهتمون بالآثار المحتملة للمواد الكيميائية أو بقايا مبيدات الآفات الناتجة عن الزراعة أو المعالجة شراء زيوت أساسية عضوية من أجل راحة البال بشكل أفضل.
نداء -
يعتقد الكثير أنه من الممكن التمييز بين الزيت الأساسي التقليدي والعضوي ببساطة من ملمسها أو رائحتها. قد تكون رائحة الزيوت الأساسية العضوية أفضل مقارنة بالأنواع التقليدية بسبب الاختلافات في مكوناتها الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك ، عززت المنتجات العضوية بشكل عام من جاذبية العملاء ويمكن أن ترفع مستوى العلامة التجارية أو خط مستحضرات التجميل.
القيمة العلاجية - التركيب الكيميائي للزيت العطري هو ما يؤدي إلى خصائصه وقيمته العلاجية ؛ نظرًا لأنه من الممكن أن تختلف النسبة المئوية للمكونات الرئيسية بين الزيوت الأساسية العضوية وغير العضوية (وكذلك من المحصول إلى المحصول) ، يمكن أن تختلف الخصائص العلاجية الناتجة أيضًا. يُعتقد أن الزيوت الأساسية العضوية تحتوي على نسبة أكبر من المكونات النشطة المرغوبة ، وبالتالي يمكن أن تقدم مساهمة أفضل في تطبيقات العلاج بالروائح.
التكلفة - تعتبر الزيوت الأساسية العضوية أغلى سعراً لأنها أغلى ثمناً في التصنيع. بشكل عام ، يمكن أن تكلف الزيوت العضوية 20-70٪ أكثر من نظيراتها التقليدية.
هل الزيت الأساسي العضوي متفوقة حقًا؟
من نواحٍ عديدة ، من الصعب إنكار أن الزيوت الأساسية العضوية استثنائية من حيث جودتها وسلامتها وخصائصها وأدائها - وفي الواقع ، هناك تصور واسع الانتشار بأن هذا الأمر كذلك.
توجد بعض الأبحاث لدعم هذا الرأي. في عام 2014 ، على سبيل المثال ، نما الباحثون في إندونيسيا من جذور نجيل الهند المقطر بالبخار عضويًا وتقليديًا ، ثم قاموا بتحليل الاختلافات بين الاثنين. بشكل عام ، قرر الباحثون أن صنف زيت نجيل الهند العضوي كان ذا جودة أعلى بناءً على مجموعة من المؤشرات ، بما في ذلك المحصول ومخلفات المبيدات وتحليل مكوناته الكيميائية. ومع ذلك ، من المهم أن نفهم أن نتائج هذه الدراسة المنفردة لا يمكن تعميمها على الزيوت الأساسية الأخرى ، أو حتى على زيوت نجيل الهند القادمة من بلدان أخرى.
ومع ذلك ، هناك أيضًا العديد من الخرافات والمفاهيم الخاطئة حول المنتجات العضوية ، بما في ذلك الزيوت الأساسية العضوية.
يعتقد الكثيرون أن أحد المفاهيم الخاطئة الكبيرة هو أن الختم "العضوي" يمثل أن منتج الزيت العطري خالٍ تمامًا من المبيدات الحشرية. هذا ليس صحيحا تماما أولاً ، يُسمح للمزارعين العضويين باستخدام مبيدات الآفات العضوية (مثل الكائنات الحية الدقيقة وغيرها من المبيدات المشتقة من أصول نباتية) وكذلك مبيدات الآفات الاصطناعية إذا كانت مدرجة في قائمة المواد المعتمدة ، بما يتماشى مع استراتيجية PAMS لمكافحة الآفات. ثانياً ، يمكن أن تظل المواد الكيميائية لمبيدات الآفات موجودة كمخلفات تؤدي بدورها إلى تلويث البيئة على نطاق واسع ؛ لا يمكن القضاء عليها بسهولة. لذلك ، في حين أن الإنتاج العضوي للزيوت الأساسية يقلل بشكل كبير من استخدام المبيدات الحشرية السامة إلى جانب مخاطر ملامسة المخلفات ، فإنه لا يمكن القضاء على وجودها تمامًا.
مفهوم خاطئ آخر هو أن الزيوت الأساسية العضوية تتفوق عالميًا على الزيوت التقليدية من حيث الجودة. هناك العديد من الزيوت الأساسية غير العضوية من الشركات ذات السمعة الطيبة والتي لا تزال عالية الجودة. في الواقع ، يذكرنا الباحثون في نيوجيرسي بالولايات المتحدة بحق أن الزراعة العضوية تمثل في حد ذاتها نظامًا للإنتاج الزراعي ، وهذا لا يعني أن المنتجين يركزون بالضرورة على جودة الزيت العطري نفسه. لهذا السبب ، لا يزال يتعين تحليل جودة وسلامة أي زيت أساسي ، سواء كان عضويًا أم لا ، بشكل مناسب.
ومع ذلك ، لن يوافق سوى القليل على أن الفلسفة والممارسة وراء الزراعة العضوية لا تقدم مساهمة إيجابية تجاه بيئتنا والحفاظ على مواردنا الطبيعية. في حين أن الإنتاج العضوي ليس عملية مثالية ، يمكن القول أنه يمهد الطريق نحو الزيوت الأساسية الفائقة من حيث معايير الجودة والأثر البيئي.
هل يجب علي شراء زيت أساسي عضوي؟
في النهاية ، سواء كنت تشتري زيوتًا أساسية عضوية أم لا ، يرجع ذلك إلى الأذواق والتفضيلات والقيم الفردية. قد يشعر أولئك الذين يهتمون بالسلامة بشكل خاص أن الزيوت العضوية - وخاصة زيوت الحمضيات العضوية - تمثل أقل المخاطر الصحية ، خاصةً إذا كانت تستنشقها بانتظام أو تنشرها. وبالمثل ، فإن أولئك الذين يهتمون بتأثير خياراتهم على البيئة بشكل عام قد يجدون أنه من المفيد الاستثمار في الزيوت العضوية.
إذا كنت تدير نشاطًا تجاريًا ، فقد يكون الانتقال إلى العضوية طريقة رائعة للإشارة إلى أخلاقيات علامتك التجارية والتزامها بالجودة لعملائك. يمكن أن تبدو العلامة العضوية أكثر استحسانًا في نظر العميل ، وقد تجد مثل هذه المنتجات أسهل في التسويق والبيع بأسعار مميزة.
على أي حال ، توصي NDA بأن يلتزم المستهلكون والشركات باتخاذ خيارات مستنيرة ومتعلمة. من المهم شراء الزيوت الأساسية من بائع أو مورد ذائع الصيت ، والبحث عن الشهادات وتوافر نتائج الاختبارات المعملية ، وتوعية نفسك بمتطلبات وممارسات الملصقات العضوية ، وطرح الأسئلة إذا لزم الأمر. هذه مؤشرات وفحوصات لجودة الزيوت الأساسية ، بغض النظر عما إذا كانت عضوية أم لا.
استنتاج
طلب المستهلكين على المنتجات العضوية ، بما في ذلك الزيوت الأساسية العضوية ، في ارتفاع غير مسبوق. تتبنى الزيوت الأساسية العضوية المعتمدة الفلسفات والممارسات العضوية التي لها عدد من الآثار الإيجابية للمستهلكين والمصنعين والعالم الزراعي ككل: على سبيل المثال ، من خلال الميل نحو الزراعة القائمة على أساس طبيعي ، مما يساعد على تقليل المخلفات السامة المحتملة من مبيدات الآفات ، الحفاظ على صحة التربة ، والمساهمة في تحقيق الاستدامة الشاملة على المدى الطويل.
ومع ذلك ، من المهم أيضًا أن نتذكر أن الزيوت عالية الجودة والزيوت الأساسية غير العضوية لا يستبعد أحدهما الآخر بالضرورة. إذا كان تركيزك على الجودة ، فمن المهم أن تشتري زيوتًا - عضوية أو غير عضوية - من شركة أو بائع مرموق مكرس بنفس القدر للجودة والشفافية لعملائها ، على سبيل المثال من خلال إجراء عمليات شهادات عضوية صارمة وإجراء اختبارات داخلية شاملة .
موارد مفيدة
يحتوي مركز موارد وزارة الزراعة الأمريكية هذا على ثروة من الموارد حول الممارسات العضوية وما تستلزمه شهاداتهم.
يوضح هذا الرابط ما هو البرنامج العضوي الوطني وماذا يفعلون.
يتضمن منشور مدونة NDA هذا قائمة كاملة بالشهادات العضوية وما تعنيه.
استخدام الزيوت الأساسية بأمان
من المهم الاستمتاع بفوائد الزيوت الأساسية أثناء استخدامها بأمان ومسؤولية. يتضمن ذلك عدم استخدامها مطلقًا ، وإجراء اختبار رقعة الجلد قبل استخدامها ، والإلمام بآثار الشمس بعد الاستخدام ، والحصول عليها من علامة تجارية أخلاقية معروفة بالجودة والنقاء.
استعمال الخارجي فقط
كما هو الحال مع جميع منتجات New Direct Aromatics الأخرى ، فإن الزيوت الأساسية للاستخدام الخارجي فقط. لا ينبغي أبدًا استخدام الزيوت العطرية بالقرب من العينين والأنف والأذنين أو في أي مناطق أخرى حساسة بشكل خاص من الجلد. من الضروري استشارة طبيب قبل استخدام هذه الزيوت لأغراض علاجية.
الحمل والحالات الصحية الأخرى
ينصح النساء الحوامل والمرضعات بشكل خاص بعدم استخدام الزيوت الأساسية دون استشارة طبية من الطبيب.
يُنصح الأشخاص الذين يعانون من الحالات الصحية التالية على وجه الخصوص باستشارة الطبيب: السرطان ، والأمراض المرتبطة بالقلب ، واضطرابات الجلد أو الحساسية ، والأمراض المرتبطة بالهرمونات ، أو الصرع.
يُنصح أيضًا الأفراد الذين يتناولون أدوية موصوفة ، أو يخضعون لجراحة كبرى ، أو المعرضين لخطر أكبر للإصابة بالسكتات الدماغية أو النوبات القلبية أو تصلب الشرايين ، بالتماس المشورة الطبية قبل الاستخدام.
الأطفال والسلامة
يجب دائمًا تخزين هذه الزيوت في منطقة لا يمكن للأطفال الوصول إليها ، خاصة أولئك الذين تقل أعمارهم عن سبع سنوات.
كيفية إجراء اختبار رقعة الجلد
قبل استخدام أي زيت عطري ، يوصى بإجراء اختبار للجلد. يمكن القيام بذلك عن طريق تخفيف قطرة واحدة من الزيت العطري في 4 قطرات من زيت ناقل وتطبيق كمية بحجم عشرة سنتات من هذا المزيج على منطقة صغيرة من الجلد غير الحساس.
الآثار الجانبية للزيت العضوي
تشمل الآثار الجانبية المحتملة للزيوت الأساسية الاحمرار ، والطفح الجلدي ، والشرى ، والحرق ، واضطرابات النزيف ، وانخفاض سرعة الشفاء ، وانخفاض ضغط الدم ، والدوخة ، والصداع ، والغثيان ، والإسهال ، والتشنجات ، وسرعة ضربات القلب. في حالة حدوث رد فعل تحسسي ، توقف عن استخدام المنتجات واستشر الطبيب أو الصيدلي أو أخصائي الحساسية فورًا لإجراء تقييم صحي واتخاذ الإجراءات العلاجية المناسبة. لمنع الآثار الجانبية ، استشر طبيبًا متخصصًا قبل الاستخدام.