الكمثرى هي من بين تلك الفاكهة التي لا يوليها الناس اهتمامًا كافيًا. في حين أن بعض الناس يطلقون على الفاكهة اسم `` أخت التفاح القبيحة '' ، فإنها تحتوي تقريبًا على نفس العناصر الغذائية والمعادن مثل أختها الجميلة. الكمثرى فاكهة حلوة وخفيفة لها مركز ليفي. غني بالألياف الغذائية والمركبات النباتية أو المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة. إذا حددنا فاكهة الكمثرى باختصار ، فهي فاكهة تحتوي على جميع العناصر الغذائية في حزمة خالية من الكوليسترول وخالية من الدهون و 100 سعر حراري.
هذه الفاكهة تنضج بشكل أفضل بمجرد خروجها من الشجرة. لهذا السبب هناك حاجة إلى عناية خاصة في وقت الحصاد. على عكس الفواكه الأخرى ، ينضج الكمثرى من الداخل إلى الخارج. هذا هو السبب الذي يجعل الكثير من الناس يخلطون بينه وبين كونه غير ناضج أو عديم النكهة. وبالتالي ، من المهم للغاية اختيار الكمثرى المثالية من السوق إذا كنت ترغب في تجربة طعمها الحقيقي. ينصح الأطباء الأشخاص المصابين بداء السكري وأمراض القلب بتضمين الكمثرى في نظامهم الغذائي. إذا كنت لا تزال غير مقتنع ، فإن هذا المنشور سيساعدك على اكتساب كل المعرفة حول فاكهة الكمثرى ، من الفوائد الصحية إلى القيمة الغذائية ، وأكثر من ذلك.
القيمة الغذائيه للكمثري
تحتوي الكمثرى على العناصر الغذائية الأساسية والمعادن اللازمة لجسمنا. دعونا نلقي نظرة على قيمته الغذائية. 100 جرام من الكمثرى تحتوي على:
السعرات الحرارية - 57
الكربوهيدرات - 15 جرام
إجمالي الدهون - 0.1 جرام
البروتين - 0.4 جرام
الألياف الغذائية - 3.1 جرام
10 فوائد صحية مثبتة لفاكهة الكمثرى
تم الاستمتاع بالكمثرى منذ العصور القديمة. هذه الفاكهة على شكل جرس حلوة مع القليل من الحموضة التي يمكن أن تؤكل طرية أو مقرمشة. أنها توفر عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية التي يدعمها العلم والطب. دعونا نتعلم كيف أن تناول الكمثرى مفيد لصحتك.
1. جيد للبشرة والشعر
تعمل الكمثرى على تحسين صحة الجلد والشعر
فيتامين أ هو أكثر العناصر الغذائية تنوعًا. يفيد في الحفاظ على البشرة والشعر والأظافر صحية وجميلة. تحتوي الكمثرى على كميات جيدة من فيتامين أ التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة بشرتك وشعرك. كما أنه غني بالعناصر الغذائية مثل الزياكسانثين واللوتين التي تشارك في عدد من وظائف الأعضاء والتفاعلات الأنزيمية. يساعد ذلك أيضًا في الحفاظ على نضارة البشرة حيث يقلل من ظهور بقع الشيخوخة والتجاعيد. إذا كنت تريد بشرة وشعر صحيين ، فعليك زيادة تناولك لفيتامين أ. الكمثرى هي إحدى هذه الفاكهة التي تحتوي على هذا المعدن بكثرة ، مما يسمح لك بمواكبة الاستهلاك اليومي الموصى به.
2. قد يحسن صحة العظام
صحة العظم
تحتوي الفاكهة على النحاس والكالسيوم والفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم بكميات كبيرة ، والتي تلعب جميعها دورًا مهمًا في صحة العظام. قد تكون هذه المعادن مطلوبة بكميات صغيرة جدًا ولكنها تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على قوة العظام. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حالات مثل هشاشة العظام بتضمين الكمثرى في نظامهم الغذائي لأنه يساعد على منع وعلاج الحالات المنهكة وفقدان معادن العظام. يضمن حصول عظامك على ما يكفي من المعادن للنمو والحماية من الالتهابات والحالات الأخرى.
3. يساعد في تقليل الالتهاب
الكمثرى غنية بمكونات الفلافونويد ومضادات الأكسدة. أظهرت الأبحاث أن الخصائص المضادة للالتهابات للكمثرى تساعد في تقليل التورم والألم المصاحب للالتهاب . يجب على الأشخاص الذين يعانون من أعراض النقرس وحالات الروماتيزم مثل التهاب المفاصل وما شابه ذلك تناول الكمثرى لتخفيف الأعراض ومنع تفاقمها وبالتالي تحسين نوعية الحياة. علاوة على ذلك ، هناك العديد من الدراسات التي تظهر ارتباطًا إيجابيًا بين الالتهاب وأمراض التمثيل الغذائي مثل السكري وأمراض القلب وحتى السرطان. أيضًا ، تساعد العناصر الغذائية مثل فيتامين C و K في مكافحة الالتهاب ، والتي توجد بكثرة في الكمثرى.
4. يساعد في تحسين الدورة الدموية
يمكن أن تكون الكمثرى مفيدة جدًا للمرضى الذين يعانون من نقص المعادن مثل فقر الدم ، من بين أمور أخرى ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد والنحاس. زيادة مستويات الحديد في الجسم تعزز تكوين خلايا الدم الحمراء. من ناحية أخرى ، فإن زيادة مستويات النحاس في الجسم تسهل تخليق المعادن الأساسية وامتصاص الحديد في النظام.
عندما يحتوي جسمك على معادن كافية لدعم الأعضاء ، يمكنك منع ضعف العضلات ، والخلل الإدراكي ، والتعب ، وخلل في الجهاز العضوي. هذا هو السبب الذي يجعل الأطباء ينصحون الصغار والكبار على حد سواء باستهلاك الأطعمة الغنية بكميات كافية من النحاس والحديد. مع الكمثرى ، يمكنك ضمان نسبة كبيرة من هذه المعادن الأساسية في نظامك الغذائي.
5. يساعد في الشفاء
الكمثرى مصدر جيد لفيتامين سي وبالتالي تساعد في التئام الجروح. يساعد حمض الأسكوربيك في تصنيع الهياكل الخلوية للجسم والأنسجة الجديدة في الأعضاء المختلفة. لذلك ، عندما يكون هناك حرق أو جرح ، فإنه يتأكد من شفاء المنطقة المتضررة بسرعة. إذا كنت مصابًا ، يمكنك تضمين الكمثرى في نظامك الغذائي للشفاء السريع.
6. تحسين صحة القلب
تحسين صحة القلب
هناك العديد من الدراسات والأبحاث المنشورة التي تؤكد تأثير الكمثرى على صحة القلب. وفقًا لهذه الدراسات ، تعد الكمثرى واحدة من الفواكه التي لها علاقة عكسية بخطر الإصابة بالسكتة الدماغية. نظرًا لأن فاكهة الكمثرى تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، فهذا يعني أن للفاكهة تأثير كبير على صحة القلب. يعمل البوتاسيوم كموسع للأوعية (جيد للغاية) يساعد في خفض ضغط الدم. وهذا يؤدي إلى زيادة تدفق الدم في جميع أجزاء الجسم مما يساعد في توفير الأكسجين للأعضاء. يعزز هذا الأكسجين في الأعضاء وظيفتها الفعالة. إذا كنت مريضًا بالقلب أو تريد منع أمراض القلب ، فيجب عليك تضمين الكمثرى في نظامك الغذائي اليومي. كما أن نسبة الألياف العالية في الكمثرى تضمن صحة القلب.
7. يساعد الكمثرى في تعزيز المناعة
يقوي المناعة
في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، وجد أن فيتامين C وفيتامين A الموجودين في الكمثرى ، يفيدان في تعزيز المناعة. الكمثرى مصدر غني لمعادن فيتامين سي التي تعمل كمضاد للأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة في تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء الضرورية لجهاز المناعة. يؤدي هذا في النهاية إلى تقوية جهاز المناعة لديك ، مما يسمح لجسمك بتجنب حالات مثل الأمراض الخفيفة مثل الأنفلونزا واضطراب المعدة البارد وغير ذلك. أيضًا ، نظرًا لنشاطها في إزالة الجذور الحرة ، تمنع مضادات الأكسدة أي ضرر تسببه الجذور الحرة.
8. الكمثرى له خصائص مضادة للسرطان
تمتلك الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في الكمثرى القدرة على قتل الخلايا المسببة للسرطان في أجسامنا. تشتهر مضادات الأكسدة بأنشطتها المضادة للسرطان والتي ارتبطت بالوقاية من السرطان. وفقًا لبعض الدراسات ، تساعد المغذيات النباتية مثل الفلافونويد وأحماض سيناميك الموجودة في الكمثرى على تقليل خطر الإصابة بالسرطان. تعمل مضادات الأكسدة بطريقة تطرد الجذور الحرة من الجسم ، مما يسمح بنمو خلايا جديدة وصحية.
9. الكمثرى مرتبط بتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
تساعد الكمثرى في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
هناك أنواع مختلفة من الكمثرى المزروعة. من المعروف أن الأنواع الحمراء من الكمثرى تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري. الكمثرى فاكهة غنية بالأنثوسيانين وترتبط مباشرة بمرض السكري . خلال إحدى الدراسات ، وجد أن أكثر من 200000 شخص تناولوا خمس حصص أسبوعية أو أكثر من الكمثرى الحمراء كانوا أقل عرضة بنسبة 23٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2.
من ناحية أخرى ، وجدت تجربة معملية أن قشر الكمثرى يحتوي على مادة الأنثوسيانين التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة لمرض السكري. علاوة على ذلك ، نظرًا لأن الكمثرى فاكهة ليفية ، فإنها تبطئ عملية الهضم ، مما يمنح جسمك مزيدًا من الوقت لتفتيت وامتصاص الكربوهيدرات. نتيجة لذلك ، يتم تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل صحيح ، مما قد يساعدك في السيطرة على مرض السكري والوقاية منه.
10. قد تعزز الكمثرى صحة الأمعاء
كما هو مذكور أعلاه ، تعتبر الكمثرى مصدرًا ممتازًا للألياف غير القابلة للذوبان والقابلة للذوبان الضرورية لصحة الجهاز الهضمي. يعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف أمرًا مهمًا لأنه يساعد في الحفاظ على انتظام الأمعاء عن طريق زيادة حجم البراز وتليينه. تحتوي حبة الكمثرى الواحدة على حوالي 6 جرامات من الألياف ، وهو ما يمثل 22٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف. لذلك ، من خلال تناول الكمثرى يوميًا ، يمكنك إبقاء جهازك الهضمي على المسار الصحيح. علاوة على ذلك ، فإن الألياف القابلة للذوبان هي المسؤولة عن تغذية بكتيريا الأمعاء الصحية. تعني بكتيريا الأمعاء الصحية تحسين المناعة والشيخوخة الصحية.
الكمثرى وإنقاص الوزن
إذا سمعت أشخاصًا يقولون إنهم يُطلب منهم تضمين الكمثرى في نظامهم الغذائي لفقدان الوزن ، فلا تلف عينيك لأن هذا ما تفعله الكمثرى. يمكن أن يلعبوا دورًا مهمًا في رحلة إنقاص الوزن. بالنسبة للمبتدئين ، الكمثرى غنية بمحتوى الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع لمدة أطول. هذا يمنعك من المضغ في ساعات غريبة. علاوة على ذلك ، الكمثرى هي واحدة من الفواكه القليلة التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة.
يسمح لك تناول الكمثرى بمراقبة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها. من ناحية أخرى ، تحتوي الفاكهة على نسبة عالية من الماء مما يجعلها عالية الحجم ولكن منخفضة في السعرات الحرارية. أخيرًا وليس آخرًا ، تساعد الكمثرى على الهضم الصحي ، وهو أمر ضروري لفقدان الوزن بشكل صحي. يساعد في محاربة الإمساك. وكما نعلم ، يرتبط الجهاز الهضمي الصحي بفقدان الوزن بشكل صحي. كل هذه العوامل تجعل الكمثرى فاكهة مثالية لفقدان الوزن.
ملخص
الكمثرى خيار صحي لتضمينه في نظامك الغذائي. لا تقدم فقط عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية ولكن أيضًا مذاقها لذيذ عندما تنضج تمامًا. في اليوم والعمر ، حيث أصبحت التغذية مهمة جدًا ، من الأهمية بمكان أن تركز على الأطعمة التي توفر لك جميع المعادن والفيتامينات الضرورية بشكل طبيعي. من الحفاظ على صحة قلبك إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي ، تعتبر الكمثرى نعمة لنا ، ويجب علينا تضمينها في نظامنا الغذائي لاستخراج أقصى الفوائد الصحية.
الأسئلة الأكثر إجابة
س : كم عدد الكمثرى التي يمكن للمرء تناولها في اليوم؟
ج: يمكن للمرء تناول 1-2 كمثرى في اليوم. مثل جميع الفواكه ، فإن الكمثرى غنية أيضًا بالفركتوز أو سكر الفاكهة ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. لذلك يوصى بالالتزام بـ 1 أو 2 يوميًا لأنها ستوفر لك الكمية المناسبة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
س: هل يمكن أن يكون لدينا كمثرى ونحن نعاني من السعال أو البرد؟
ج: الكمثرى غنية بفيتامين C الذي يعزز مناعتنا ويمكن أن يساعد في درء نزلات البرد والإنفلونزا.
س: هل اكل الكمثرى يسبب الغازات؟
ج: المحتوى العالي من الألياف في الكمثرى يمكن أن يسبب الانتفاخ والغازات لدى بعض الناس. يُنصح بتناول الكمثرى كوجبة خفيفة في منتصف الليل وليس مع الأطعمة الأخرى ومضغها بشكل صحيح لمنع تكون الغازات.
س: هل الكمثرى مفيد لمرض السكري؟
ج: نعم ، الكمثرى غنية بالألياف التي تبطئ عملية الهضم وتحافظ على استقرار مستويات السكر لفترة أطول. الكمثرى غنية أيضًا بالأنثوسيانين المعروف أنها تساعد في تنظيم مستويات السكر.
س: هل الكمثرى جيدة للحمل؟
ج: تحتوي الكمثرى على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية وكذلك الألياف الجيدة التي يمكن أن تكون مفيدة لحمل صحي.