يبدأ نمو الدماغ في رحم الأم ويظل حاسمًا طوال حياتك. إنه أمر حيوي لأنه يتحكم في كل وظيفة أخرى لجسمك. تلعب الأطعمة التي نأكلها دورًا مهمًا في نمو الجسم بشكل عام. الشيء نفسه ينطبق على نمو الدماغ أيضًا. تؤثر بعض الأطعمة بشكل إيجابي على ذاكرة طفلك وقدرته على التعلم ، ويمكن أن يعيقه البعض الآخر. نظرًا لأن طفلك يحتاج إلى جميع العناصر الغذائية الأساسية لنمو دماغه ، فإن توقع غذاء الأم يحدد نمو دماغ الجنين. لذلك ، فإن تناول الطعام الصحي للدماغ أثناء الحمل يمكن أن يحسن نمو دماغ الطفل.
ينتج عن نمو الدماغ حركات جسدية منسقة وقدرات عقلية واستجابات سلوكية وتطور عاطفي عند الأطفال. يمر التطور عبر عدة مراحل - من ما قبل الولادة ، وحديثي الولادة ، والرضع ، والمراهقة إلى مرحلة البلوغ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدماغ ينظم الاتصال والمهارات المعرفية والتركيز والذاكرة وما إلى ذلك. تشمل المهارات المعرفية التعلم واستيعاب القوة ومهارات التفكير. هناك علاقة مباشرة بين وظائف المخ والعادات الغذائية.
ما هي الأطعمة الصحية للدماغ؟
يحتاج الدماغ إلى تغذية كافية ليعمل بكفاءة. يمكنك الحصول على هذه العناصر الغذائية من مجموعات غذائية متعددة مثل الأسماك والخضروات والفواكه وما إلى ذلك. تساعد هذه الأطعمة على حماية الدماغ من العديد من الأمراض لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية أيضًا بالمعادن الأساسية والأحماض الأمينية.
تمنع مضادات الأكسدة الضرر التأكسدي للدماغ. يفعلون ذلك عن طريق التخلص من الجذور الحرة الزائدة. وبالتالي ، فهي تمنع الأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر والخرف. بالإضافة إلى ذلك ، تقلل دهون أوميغا 3 من خطر الاكتئاب والتوتر. تشير الدراسات إلى أنها تساعد أيضًا في علاج الاكتئاب.
سمك
السمك مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية. تشير الدراسات إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تساعد في تقليل الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل على تحسين وظيفة الخلايا العصبية في الدماغ. كما أنها تعزز إفراز الهرمونات مثل السيروتونين ، مما يحسن المزاج. نتيجة لذلك ، تدعم الأسماك في نظامك الغذائي الذاكرة والتعلم.
تحتوي الأسماك أيضًا على كمية جيدة من مضادات الأكسدة ، مما يقلل من الآثار الضارة للجذور الحرة. ونتيجة لذلك ، فإنها تقلل الضرر التأكسدي للدماغ ، وتمنع أمراضًا مثل مرض الزهايمر. سمك السلمون والسردين والتونة والماكريل أمثلة على بعض الأسماك الممتازة لصحة دماغك.
بيض
تشير الدراسات إلى أن الأحماض الأمينية في البيض ضرورية لإفراز الناقلات العصبية. تحصل أجسامنا على الأحماض الأمينية الأساسية من البروتين ، والبيض مصدر ممتاز للبروتين. تقوم الناقلات العصبية بتمرير النبضات العصبية من الدماغ ، والتي تعد ضرورية للتواصل بين الدماغ والجسم. على سبيل المثال ، تساعد الناقلات العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين في تقليل الاكتئاب والقلق.
يحتوي البيض أيضًا على فيتامين ب والكولين ، مما يساعد على تعزيز الذاكرة والتركيز. وفقًا للدراسات ، يحتوي الكاكاو على كميات معقولة من مركبات الفلافونويد ، المفيدة لصحة الدماغ. تساعد الخلايا العصبية على العمل بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد مركبات الفلافونويد في تحسين الذاكرة والإدراك والتعلم.
زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني غنية بفيتامين E الذي يساعد في الأداء الإدراكي ويقلل من مستويات التوتر. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي زبدة الفول السوداني على الثيامين. تشير الدراسات إلى أن الثيامين يساعد في تحسين استخدام المخ للجلوكوز. علاوة على ذلك ، فهو ضروري لإفرازات الإنزيم التي تساعد في الحفاظ على وظائف الدماغ الصحية.
تحتوي زبدة الفول السوداني أيضًا على نسبة عالية من البروتين ، مما يساعد على تكوين الناقلات العصبية التي تساعد في إرسال الإشارات العصبية.
الشوفان / الشوفان
يساعد الشوفان في الأداء الأمثل لعقلك. الشوفان محمل بفيتامينات E و B المركب والزنك. تلعب هذه الفيتامينات أدوارًا في وظائف المخ بطرق متعددة. على سبيل المثال ، فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ عن طريق منع الإجهاد التأكسدي. قد يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى الإصابة بأمراض الدماغ مثل الزهايمر والقلق وفقدان الذاكرة وما إلى ذلك.
فيتامين ب يساعد في تخليق النواقل العصبية. على سبيل المثال ، الدوبامين والسيروتونين فعالان في الذاكرة والتركيز. كما أنها تساعد في تقليل تقلبات مزاجك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشوفان على كميات معقولة من الزنك. تشير الدراسات إلى أن الزنك يحسن نمو الدماغ. لذلك ، فهو عنصر غذائي أساسي للأمهات الحوامل. يساعد الزنك في الوقاية من الإعاقات الخلقية أيضًا. لذلك ، يجب ألا ننسى أن النظام الغذائي للطفل يجب أن يشمل الأطعمة الغنية بالزنك لنمو الدماغ.
التوت
التوت ، وخاصة التوت الأزرق والفراولة والكرز وما إلى ذلك ، غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية. كل هذه تساهم في صحة الدماغ ووظائفه. على سبيل المثال ، تشير الدراسات إلى أن فيتامين ج يمكن أن يحمي الصحة عن طريق الوقاية من الأمراض مثل السكتة الدماغية ومرض الزهايمر ومرض باركنسون وما إلى ذلك.
يساعد فيتامين سي أيضًا في محاربة الاكتئاب ، وهو أحد الأسباب الرئيسية لفقدان الذاكرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مضادات الأكسدة تحمي خلايا الدماغ من الإصابة الجذرية. لذلك ، يلعب فيتامين سي الموجود في التوت دورًا في منع اضطرابات الدماغ التنكسية. أيضًا ، يعد تناول التوت قبل النوم ممارسة جيدة ، مما يؤدي إلى تحسين جودة النوم ويؤثر على الأداء الأمثل للدماغ.
الخضار الورقية الخضراء
الخضار الورقية مثل اللفت والسبانخ والخس الأخضر والبروكلي غنية بالعناصر الغذائية الصحية للدماغ مثل الحديد وفيتامين K و A وحمض الفوليك وبيتا كاروتين. تشير الأبحاث إلى أن هذه الأطعمة النباتية قد تساعد في إبطاء التدهور المعرفي.
تحتوي الخضر الورقية أيضًا على كميات معقولة من الحديد. وفقًا للأبحاث ، فإن الحديد يحسن وظائف المخ. أيضًا ، الحديد ضروري لأنشطة الدماغ المختلفة مثل تخليق الحمض النووي وانقسام الخلايا. وبالتالي ، يحافظ الحديد على مستويات طاقة الدماغ.
علاوة على ذلك ، فإن هذه الخضار غنية أيضًا بمضادات الأكسدة. لذا ، فإن إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي تساعد في تحسين صحة خلايا الدماغ. كما أنها مصادر جيدة للمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك ، مما يعزز وظائف المخ.
الزنك عنصر حيوي في نقل النبضات والإشارات في الأعصاب. كما أنه ضروري لاستقلاب الحمض النووي وتقسيم الخلايا. لسوء الحظ ، فإن نقص الزنك يضعف وظائف الحمض النووي والبروتينات التي قد تؤثر على نمو الدماغ ووظائفه.
كل الحبوب
توفر الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والدخن ، الطاقة وفيتامينات ب. هذه تساعد في الأداء السلس للدماغ. تساعد فيتامينات ب على زيادة إنتاج الناقل العصبي وتساعد على منع فقدان الذاكرة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد مركب فيتامين ب على تحسين الأمراض التنكسية مثل الزهايمر والخرف.
اللحوم ومنتجات الألبان
تعتبر اللحوم ومنتجات الألبان مصادر جيدة للبروتين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أيضًا على الحديد والزنك. كلاهما مهم في تحسين وظائف خلايا الدماغ. كما أنها تؤثر على تكوين الخلايا العصبية ونقل الإشارات العصبية. كما أنها تقوي الذاكرة.
تظهر العديد من الدراسات أن اللحوم تحتوي على أحماض أمينية مثل الجلايسين والسيرين. الأحماض الأمينية ضرورية لوظيفة الناقلات العصبية. بحيث يربط اللحوم ومنتجات الألبان بصحة الدماغ. ومع ذلك ، فإن اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية. لذلك يجب أن تستهلكها باعتدال.
بذور اليقطين
بذور اليقطين غنية بالزنك والمغنيسيوم. كما أنها تحتوي على فيتامينات ب وأحماض أمينية. تشير الأبحاث إلى أن المغنيسيوم يحسن الاكتئاب. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على إنتاج مادة السيروتونين ، وهو نوع من الناقلات العصبية التي تحسن الحالة المزاجية وتنظم النوم.
يعزز فيتامين ب المركب تكسير الحمض الأميني الحمض الأميني. تؤدي المستويات الزائدة من هذا الإنزيم إلى الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر. كما أنه يضعف مهاراتك المعرفية. تساعد فيتامينات ب على معلومات الإنزيمات. التربتوفان هو حمض أميني آخر يمنع الاكتئاب والقلق.
بروكلي
يحتوي البروكلي على كميات عالية من فيتامين ك. تشير الدراسات إلى أن البروكلي يحتوي على نسبة عالية من مركبات الجلوكوزينولات الطبيعية. إنه يحد بشكل فعال من انهيار أستيل كولين ، وهو ناقل عصبي ضروري لسلاسة عمل الجهاز العصبي. يساهم في وظائف المخ والذاكرة الحادة. قد يؤدي انخفاض مستويات الأسيتيل كولين إلى الإصابة بمرض الزهايمر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القرنبيط والبراعم واللفت هي أيضًا أطعمة غنية بالجلوكوزينات.
حكيم
تشتهر المريمية بتحسين الذاكرة والتركيز لاحتوائها على L-theanine ، وهو حمض أميني. تشير الدراسات إلى أن هذا المركب يقلل من التوتر والقلق ويرخي عقلك. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعبر الحاجز الدموي الدماغي لتعزيز نشاط الناقل العصبي.
شاي أخضر
الشاي الأخضر مشروب ممتاز ذو فوائد صحية متعددة. وفقًا للبحث ، فإنه يحتوي على L theanine الذي يعزز مدى الانتباه واليقظة والذاكرة.
يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة الأخرى. كما أنه يساعد في منع الإجهاد الذهني. بالإضافة إلى ذلك ، تمنع مضادات الأكسدة إصابة الخلايا الجذرية لخلايا الدماغ. لذلك ، هذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل مرض الزهايمر وباركنسون.
الكركمين
يحتوي الكركم على الكركمين الذي يساعد على منع إصابة الخلايا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مضادات الأكسدة مثل مادة البوليفينول الموجودة في الكركم تعمل على تحييد الجذور الحرة. أنها تمنع الإجهاد التأكسدي بسبب الجذور الحرة ، مما يمنع أي إصابة خلايا للدماغ.
كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات. تشير الدراسات إلى أن الكركمين يمنع البلاك على الخلايا العصبية ، ويمنع إصابة الخلايا ، وموت الخلايا ، وفقدان الذاكرة. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل الكركمين من الضرر المرتبط بالعمر الذي يصيب الخلايا العصبية. خلاف ذلك ، قد يسد الخلايا العصبية.
طرق سهلة لاستهلاك أغذية صحية للدماغ
هناك العديد من الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ. لذا قم بتدوين ملاحظة وابدأ في إجراء تغييرات طفيفة للحفاظ على صحة عقلك ورشاقة إلى الأبد.
أدخل الخضار في السلطات والشوربات. يمكنك أيضًا إضافتها إلى شطائرك. ابدأ بتناول الفواكه والمكسرات كوجبات خفيفة. يمكنك مسحوق المكسرات ورش ملعقة في مشروباتك أو وجباتك. يمكنك أيضًا تضمين الأسماك واللحوم في الحساء أو المرق.
وصفات طعام صحي للدماغ
تعتبر الأطعمة التي تتناولها ضرورية لكل جانب من جوانب صحتك. ما تأكله يؤثر على صحة دماغك. دعنا نجد بعض الوصفات البسيطة لتضمين الطعام الصحي للدماغ في نظامك الغذائي.
سلطة ورقية بالجوز
الأطعمة الصحية للدماغ التي تعزز وظيفة الذاكرة - HealthifyMe
السلطات هي أبسط وأسهل مزيج من الأطعمة الصحية للدماغ. يمكن أن تكون مبتكرة وتجمع بين جودة الخضار والتوت والمكسرات.
وقت التحضير: 5 دقائق
تكفي: 1
مكونات
خس أخضر (مقطع): 2 كوب
أوراق المريمية (ممزقة): 1-2
الطماطم الكرز: 6
خيار مكعبات: نصف كوب
الفراولة (شرائح): 3
جوز (مقطع): نصف كوب
بذور اليقطين: 1 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون: 1 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل: حسب الذوق
طريقة
اخلطي الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل للتتبيلة
نأخذ باقي المكونات في وعاء كبير ونضيف الصلصة ونقلبها ونقدمها على الفور.
الآثار الجانبية المحتملة والاحتياطات
تناول أي طعام بجرعات موصى بها. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك الزائد لأي مكملات غذائية يمكن أن يكون ضارًا. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي أو أي إزعاج آخر. لذلك ، يجب عليك ممارسة التحكم في جزء واحترس من المحفزات. استشر الطبيب في حالة حدوث أي آثار جانبية.
حساسية المحار
المأكولات البحرية مفيدة لصحة الدماغ. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المحار ، فمن المستحسن تجنبه. تشير الدراسات إلى أن حساسية المحار لها أعراض مثل:
غثيان
التقيؤ
إسهال
الم
إحساس عكسي بدرجات الحرارة
حساسية الفول السوداني
بعض الناس لديهم حساسية من الفول السوداني. زبدة الفول السوداني غير مستحسن أيضا لمثل هؤلاء الناس. تشير الدراسات إلى أن الأعراض قد تشمل:
الشرى
يتورم
الشعور بالوخز
صعوبات في التنفس
تفاعل الأدوية
تتفاعل بعض الأطعمة مع الأدوية. على سبيل المثال ، يتسبب فيتامين K والوارفارين في نتائج صحية ضارة. لذلك ، إذا كنت تتناول أدوية ، تحدث إلى طبيبك. اكتشف التفاعلات الدوائية المحتملة لمنع أي حوادث مؤسفة.
ملخص
عادات الأكل الصحية ضرورية لصحتك العامة. يساعد النظام الغذائي الصحي والمغذي والمتوازن على صحتك الجسدية والعقلية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أمر حيوي لعمل دماغك بشكل صحي. لذلك ، يؤثر نظامك الغذائي على صحة دماغك بشكل كبير.
بعض الأطعمة غير الصحية لأدمغتك هي الدقيق المكرر والسكريات والدهون غير الصحية والأطعمة السريعة. يؤدي إلى ضعف وظائف الدماغ مثل فقدان الذاكرة ، وصعوبات التعلم وما إلى ذلك من خلال إجراء تغييرات بسيطة في النظام الغذائي ، يمكنك منع مثل هذه المشاكل.
هناك العديد من الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ. قليل من هذه تشمل المكسرات والفواكه والخضروات. ومع ذلك ، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية إلى توخي الحذر. بالإضافة إلى ذلك ، استشر الطبيب إذا كنت تتناول أي أدوية فعالة لمنع أي رد فعل سلبي.
الأسئلة المتداولة
س: ما هي الأطعمة التي تعزز وظائف الدماغ؟
ج : بشكل عام ، الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية غالبًا ما تتصدر القائمة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجربة الأسماك الدهنية واللوز والفول السوداني والجوز. بالإضافة إلى أوميغا 3 ، يعمل البروكلي ، وبذور اليقطين ، والتوت على تعزيز وظائف المخ. شرب كوب من الشاي الأخضر يساعد في تحسين يقظة الدماغ ، ويعزز الحالة المزاجية ، ويزيد من الانتباه.
س: ما هي الأطعمة السبعة المفيدة لصحة الدماغ؟
ج : الأطعمة الصحية للدماغ هي تلك التي تدعم وظيفته ومهامه العقلية. البيض ، الزبادي اليوناني ، الخضر الورقية ، الأسماك الدهنية ، المكسرات ، الخضار الورقية والتوت هي أفضل سبعة أطعمة مثالية لدعم صحة الدماغ. هذه الأطعمة الصحية للدماغ غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب وفيتامين هـ والزنك والحديد والكولين. علاوة على ذلك ، هذه الأطعمة صديقة لصندوق الغداء.
س: ما هي الأطعمة الضارة للدماغ؟
ج : المشروبات الغازية أو السكرية ، والكربوهيدرات المكررة ، والأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة ، والأطعمة المصنعة للغاية ، والكحول ، والمحليات الصناعية مثل الأسبارتام تعتبر ضارة بصحة الدماغ ووظيفته. بالإضافة إلى ذلك ، تؤثر هذه الأطعمة سلبًا على الذاكرة وتزيد من خطر الإصابة بالخرف. لذلك ، سيكون اختيارًا ممتازًا لعزلهم عن نظامك الغذائي.
س: هل البيض مفيد للدماغ؟
ج : نعم ، البيض غذاء مفيد لصحة الدماغ. فهي غنية بفيتامينات ب والكولين ، التي تدعم وظائف المخ وتطوره. الكولين وفير في صفار البيض ، يساعد في التواصل بين خلايا الدماغ ويحمي من التدهور المعرفي.
س: ماذا يمكنني أن أشرب لتحسين ذاكرتي؟
ج : يمكنك شرب الشاي الأخضر لتحسين ذاكرتك. إنه مشروب صحي للدماغ يحتوي على حمض أميني يسمى L-theanine ، والذي يقوي الذاكرة والانتباه. يمكنك أيضًا تجربة شاي النعناع لجني فوائد مماثلة. الشاي الأخضر وشاي النعناع غنيان بمضادات الأكسدة القوية التي تقلل الالتهاب في الجسم. من الأفضل شرب 2-4 أكواب في اليوم.
س: هل الأرز مضر للدماغ؟
ج : على وجه التحديد ، الأرز الأبيض ضار بالدماغ. إنه مكرر للغاية ومعالج كيميائيًا. يميل الأرز الأبيض إلى التسبب في ضباب الدماغ عن طريق زيادة مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، يعتبر الأرز البني أفضل لصحة الدماغ لأنه يحتوي على الألياف والفيتامينات الأساسية.
س: هل الحليب مفيد للدماغ؟
ج : نعم ، إن شرب حليب البقر الطازج يؤثر بشكل إيجابي على القدرات العقلية ، مما يجعله مصدرًا غذائيًا صحيًا. ثبت أن فيتامين ب 12 الموجود في الحليب يعزز ذاكرتك وخفة الحركة الذهنية. إنه حيوي بشكل خاص لنمو دماغ الطفل النامي بشكل عام.
س: هل الجزر مفيد للدماغ؟
ج : بالإضافة إلى أن الجزر مفيد للعيون ، فهو مفيد أيضًا للدماغ. إنه غني بمادة اللوتولين ، وهي مادة كيميائية يمكن أن تقلل من فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر والتهاب الدماغ. اشرب عصير الجزر للحصول على فوائد البيتا كاروتين. يقلل من الضغط الواقع على الدماغ ويعزز الذاكرة.
س: هل الطماطم مفيدة للدماغ؟
A. الليكوبين ، أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الطماطم ، يحمي خلايا الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، توفر الطماطم فيتامين هـ وفيتامين ب والبوتاسيوم. يمكنك صنع مشروب صحي للدماغ من عصير الطماطم ، لكن تجنب إضافة السكر أو الملح.
س: هل الدجاج مضر لعقلك؟
ج : لا ، الدجاج لا يضر عقلك عند تناوله باعتدال. الدجاج غني بالكولين والفيتامينات مثل فيتامين ب 12 و ب 6. فيتامين ب 12 مسؤول عن منع مشاكل الدماغ مثل ضباب الدماغ والتعب وتلف الأعصاب. الكولين الذي يتم توفيره من خلال مساعدات الدجاج في تصنيع مادة كيميائية أساسية لتعزيز الذاكرة تسمى أستيل كولين. علاوة على ذلك ، يعتبر الدجاج مصدرًا للبروتين الخالي من الدهون.
س: ما هي المكسرات المفيدة للدماغ؟
ج : الجوز هو أفضل الجوز لعقلك. الجوز غني بـ DHA وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يساعد DHA في تحسين أداء الدماغ وتقليل التدهور المعرفي المرتبط بالعمر. في حين أن المكسرات الأخرى مثل اللوز تساعد في الذاكرة ، فإن زيوت الفستق تساعد في الحفاظ على الأحماض الدهنية والوقاية من الالتهابات ، وتدعم المكاديميا وظائف المخ العادية.
س: ما هي الفاكهة الجافة الأفضل للدماغ؟
ج : من بين الفواكه الجافة ، المشمش ، التمر ، القراصيا والزبيب مناسبة للدماغ. إن تناول الفواكه الجافة بانتظام يعزز الذاكرة عن طريق تقليل التوتر والقلق. لديهم أيضًا مضادات الأكسدة الأساسية التي تساعد في حماية الدماغ من الحالات المرتبطة بالعمر.
س: كيف يؤثر البرتقال على دماغك؟
ج : تناول البرتقال أو شرب عصير البرتقال النقي 100٪ يحسن تدفق الدم نحو الدماغ. وهذا بدوره يزيد من الوظيفة الإدراكية. علاوة على ذلك ، يعمل فيتامين سي الموجود في البرتقال من خلال محاربة الجذور الحرة الضارة. يوفر لك شرب عصير البرتقال ثلاث مرات في الأسبوع ما يكفي من الثيامين لحماية أعصاب الدماغ.
س: هل البابايا مفيدة للدماغ؟
ج : نعم ، البابايا مفيدة للدماغ. الكاروتينات هي نوع من مضادات الأكسدة الموجودة في البابايا والتي تساعد في تحييد الجذور الحرة الزائدة في الدماغ. الجذور الحرة الزائدة هي أحد الأسباب الرئيسية لمرض الزهايمر. علاوة على ذلك ، تحتوي البابايا على أحماض الكولين وأوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد في عمل انعكاسي أسرع وتحسين صحة الدماغ. ومع ذلك ، يجب على النساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من الحساسية وحصى الكلى ونقص السكر في الدم عدم تناول البابايا.
س: هل التفاح جيد للدماغ؟
ج : يحتوي التفاح على نسبة عالية من الكيرسيتين ، وهي صبغة نباتية تمنع الجذور الحرة لأن الجذور الحرة الزائدة تضر خلايا الدماغ. يساعد التفاح أيضًا في منع فقدان الذاكرة وتقليل حدوث السكتات الدماغية. بالإضافة إلى ذلك ، يُظهر شرب عصير التفاح تحسنًا كبيرًا في وظيفة ذاكرة الدماغ.
س: كيف يساعد اللوز عقلك؟
ج: اللوز غني بفيتامين E وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهو مفيد للدماغ. اللوز غني بالمغنيسيوم ، مما يعزز الصحة العصبية العامة ويحافظ على الجهاز العصبي في حالة جيدة. إن الجهاز العصبي السليم يعادل دماغًا سليمًا. علاوة على ذلك ، يساعد البروتين الموجود في اللوز في التئام خلايا المخ.